Balkansko nasljeđe
Pljeskavica
Balkanski odgovor na burger: velika pljeskavica od govedine i janjetine koja se rukama dobro izgnječi, odmori u hladnjaku pa naglo ispeče. Za razliku od ćevapa, ovo je jedna ponosna pljeskavica — izvana zapečena, iznutra sočna, u toplom somunu s lukom i kajmakom.
List 1 / 8
30 minuta
