Balkan heritage
Pljeskavica
Balkanski odgovor na burger: velika, ročno gnetena polpeta iz govedine in jagnjetine, ki počiva v hladilniku, se ostro zapeče in postreže v toplem somunu s surovo čebulo in kajmakom. Za razliko od čevapčičev je to ena sama ponosna polpeta - zunaj zapečena, znotraj sočna.
List 1 / 8
30 minut