Recept
Burek sa mesom
Zviti mesni burek iz kupljenih jufka listov: poprasta polnila iz mlete govedine in čebule, zavita v tanko testo, pečena do temno zlate barve, nato poškropljena z vodo in odpočita pod krpo, da skorja postane mehka namesto krhka. Zajtrk, kosilo ali polnoč — burek odgovori na vse tri.
- Priprava
- 30 minut
- Kuhanje
- 40 minut
- Skupaj
- 70 minut
- Porcije
- 6
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 615 kcal
- Beljakovine
- 22 g
- Ogljikovi hidrati
- 48 g
- Maščobe
- 35 g
Sestavine
- Vlečeno testo (jufka)500 g
- Mleta govedina500 g
- Rdeča čebula2 kom
- Sončnično olje100 ml
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Mleto govedino zmešajte z drobno sesekljano čebulo, soljo, obilo popra in približno 50 ml hladne vode v mehko polnilo, ki se zlahka maže.
- 2
En list jufke položite na delovno površino in ga rahlo poškropite z oljem. Nanj položite drugega, rahlo prekrivajoče. Ostale liste pokrijte s krpo, da se ne izsušijo.
- 3
Vzdolž daljšega roba z žlico razporedite pas polnila in testo ohlapno zvijte v dolgo kačo.
Še 5 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
