Recept

Zapečena tjestenina s junetinom i sirom

Domaća zapečena tjestenina sa sočnim umakom od junetine i rajčice te sirom na vrhu.

Zapečena tjestenina s junetinom i sirom je gotov za oko 50 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima — kcal.

Priprema
15 minuta
Kuhanje
35 minuta
Ukupno
50 minuta
Porcije
4
Zapečena tjestenina s junetinom i sirom - gotovo jelo

Sastojci

  • Penne ili fusilli tjestenina300 g
  • Mljevena govedina400 g
  • Luk1 kom
  • Češanj češnjaka3 kom
  • Pelate (oguljene rajčice iz konzerve)400 g
  • Koncentrat rajčice2 žlice
  • Ribani sir (mozzarella ili gauda)150 g
  • Slatka mljevena paprika1 žličica
  • Sol1 žličica
  • Crni papar u zrnu1/2 žličica
  • Ulje2 žlice
  • Voda200 ml

Priprema

  1. 1

    Zagrij pećnicu na 200°C. Skuhaj tjesteninu u slanoj vodi do stanja al dente, pa je ocijedi.

  2. 2

    U tavi zagrij ulje. Pirjaj luk 4 minute, dodaj češnjak i mljevenu junetinu. Razbijaj meso i peci dok ne porumeni.

  3. 3

    Umiješaj pelate, koncentrat rajčice, slatku papriku, sol, papar i vodu. Kuhaj 5 minuta na laganoj vatri.

  4. 4

    Pomiješaj umak s tjesteninom i prebaci sve u posudu za pečenje. Pospi ribanim sirom i peci oko 10 minuta, dok ne postane zlatno i mjehurasto.

  5. 5

    Ostavi 5 minuta da se jelo malo smiri prije posluživanja.

Načini pripreme

Na štednjaku

Koristi lonac ili dublju tavu na srednjoj vatri za umak i tjesteninu.

Na indukciji

Koristi srednju temperaturu i širu tavu za ravnomjerno prženje mesa.

Na otvorenoj vatri

Najbolje je kuhati na stabilnoj rešetki s tavom ili loncem iznad umjerenog žara.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 50 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Koristi srednju temperaturu i širu tavu za ravnomjerno prženje mesa.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Najbolje je kuhati na stabilnoj rešetki s tavom ili loncem iznad umjerenog žara.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Zaslon kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati