Recept

Kremasti pire krumpir

Rahli, kremasti pire krumpir – prilog koji poboljša svaki obrok.

Kremasti pire krumpir je gotov za oko 35 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 359 kcal.

Priprema
10 minuta
Kuhanje
25 minuta
Ukupno
35 minuta
Porcije
4
Kremasti pire krumpir - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
359 kcal
Proteini
6.4 g
Ugljikohidrati
45.6 g
Masti
17.7 g

Sastojci

  • Krumpir1 kg
  • Maslac80 g
  • Mlijeko150 ml
  • Sol1 žlica
  • Papar1 prstohvat

Priprema

  1. 1

    Oguli krumpir i nareži ga na jednake komade od oko 3 cm.

    Savjet: Jednaki komadi skuhaju se u isto vrijeme – nijedan neće ostati tvrd u sredini.

  2. 2

    Stavi ga u lonac, prelij hladnom vodom i dodaj žlicu soli. Zakuhaj i kuhaj 15–18 minuta, dok nož ne bude ulazio bez otpora.

    Savjet: Kreni od hladne vode da se krumpir skuha ravnomjerno, od ruba do sredine.

  3. 3

    Dobro ocijedi i ostavi krumpir minutu u cjedilu da se prosuši na pari.

    Savjet: Prosušen krumpir bolje upija maslac i mlijeko – odatle kremastost.

  4. 4

    U praznom loncu na slaboj vatri zagrij mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi.

  5. 5

    Vrati krumpir u lonac i zgnječi ga u glatko, a zatim umiješaj toplo mlijeko s maslacem. Popapri.

    Savjet: Nikad ne koristi blender ni mikser – krumpir postane ljepljiv kao tijesto. Obična gnječilica je savršena.

Načini pripreme

Na štednjaku

Srednje jak plamen da voda zavrije, zatim ravnomjerno lagano kuhanje. Mlijeko i maslac zagrij na najslabijem plamenu.

Na indukciji

Razina 7–8 da zavrije, zatim 5–6 da voda lagano vrije. Indukcija brzo zakuha – pazi da ne iskipi.

Na otvorenoj vatri

Lonac objesi ili postavi nad jaku vatru da zavrije. Krumpir gnječi dalje od vatre, a toplo mlijeko umiješaj na kraju.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 35 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Razina 7–8 da zavrije, zatim 5–6 da voda lagano vrije. Indukcija brzo zakuha – pazi da ne iskipi.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Lonac objesi ili postavi nad jaku vatru da zavrije. Krumpir gnječi dalje od vatre, a toplo mlijeko umiješaj na kraju.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian, glutenFree.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Zaslon kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati