Recept
Krem juha od poriluka i krumpira
Svilenkasta, nježna juha: polako pirjani poriluk i brašnasti krumpir izblendaju se u baršun, a na kraju dolazi žlica vrhnja.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 35 minuta
- Ukupno
- 50 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 280 kcal
- Proteini
- 5 g
- Ugljikohidrati
- 33 g
- Masti
- 14 g
Sastojci
- Poriluk3 kom
- Krumpir600 g
- Maslac30 g
- Povrtni temeljac1.2 l
- Slatko vrhnje100 ml
- Sol i paparpo ukusu
Priprema
- 1
Očisti poriluk, zadrži bijeli i svijetlozeleni dio, prereži ga po dužini i dobro isperi pod mlazom vode, pa nareži na tanke kolutiće.
- 2
U velikom loncu rastopi maslac na laganoj vatri i pirjaj poriluk oko 8 minuta, uz povremeno miješanje, dok ne omekša, ali ne smije porumenjeti.
- 3
Dodaj oguljeni krumpir narezan na kocke, zalij temeljcem i pusti da zavrije.
- 4
Smanji vatru i krčkaj 20 minuta, dok se krumpir ne raspada kad ga pritisneš o stijenku lonca.
- 5
Izblendaj juhu dok ne postane potpuno glatka, zatim umiješaj vrhnje i lagano zagrij bez da zavrije.
- 6
Začini solju i paprom, uspi u zdjele i posluži.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
