Recept
Hrvatske pirjane mahune s krumpirom
Jednostavno, utješno jelo od mahuna, krumpira, luka, češnjaka i malo rajčice, kuhano do mekoće.
Hrvatske pirjane mahune s krumpirom je gotov za oko 0 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 185 kcal.
- Priprema
- 0 minuta
- Kuhanje
- 0 minuta
- Ukupno
- 0 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 185 kcal
- Proteini
- 4.5 g
- Ugljikohidrati
- 29 g
- Masti
- 6.5 g
Sastojci
- Mahune600 g
- Krumpir500 g
- Luk1 kom
- Češanj češnjaka3 kom
- Koncentrat rajčice1 žlica
- Pelate (oguljene rajčice iz konzerve)200 g
- Ulje3 žlice
- Sol1 žličica
- Crni papar u zrnu1/2 žličica
- Paprika1 žličica
- Voda700 ml
Priprema
- 1
Oguli krumpir i luk. Krumpir nareži na kocke, mahune očisti, a luk i češnjak nasjeckaj.
- 2
U loncu zagrij ulje na srednje jakoj vatri. Dodaj luk i pirjaj dok ne omekša, zatim umiješaj češnjak i koncentrat rajčice.
- 3
Dodaj krumpir, mahune, pelate, papriku, sol, papar i vodu.
- 4
Pusti da lagano zavrije, poklopi i kuhaj dok krumpir i mahune ne omekšaju. Povremeno promiješaj i po potrebi dolij malo vode.
- 5
Otklopi i kuhaj još nekoliko minuta da se umak lagano zgusne i obavije povrće.
- 6
Kušaj i po potrebi doradi začine. Posluži toplo kao glavno jelo ili uz kruh.
Načini pripreme
Na štednjaku
Kuhaj poklopljeno na laganoj do srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok sve ne omekša i umak se lagano ne zgusne.
Na indukciji
Koristi srednju snagu za početak, zatim smanji kad zavrije. Lonac drži djelomično poklopljen i povremeno promiješaj.
Na otvorenoj vatri
Kuhaj u debljem loncu nad mirnim žarom ili vrlo blagom vatrom, tako da jelo lagano krčka i da se ne zalijepi.
Pitanja o receptu
- Koliko traje priprema ovog recepta?
- Od početka do kraja računaj oko 0 minuta.
- Koliko porcija daje ovaj recept?
- Ovaj recept daje 4 porcija.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
- Da. Koristi srednju snagu za početak, zatim smanji kad zavrije. Lonac drži djelomično poklopljen i povremeno promiješaj.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
- Da. Kuhaj u debljem loncu nad mirnim žarom ili vrlo blagom vatrom, tako da jelo lagano krčka i da se ne zalijepi.
- Koje prehrambene preferencije recept podržava?
- Recept ima oznake: vegan, glutenFree, dairyFree.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
Još recepata za isprobati
home cooked
Rustikalna fritata od krumpira i luka
Jednostavna fritata iz tave s mekanim krumpirom, slatkim lukom, češnjakom i malo sira, pečena na štednjaku dok se ne stisne.
home cooked
Pileća juha s krumpirom
Utješna pileća juha s krumpirom, lukom, češnjakom, mrkvom i pilećim temeljcem, poslužena topla uz kruh.
home cooked
Pečeni pileći zabatci s krumpirom i rajčicama
Jednostavno jelo iz jednog posuda s pilećim zabatcima, krumpirom, lukom, češnjakom i rajčicama, pečeno dok sve ne omekša i ne dobije zlatnu boju.
