Recept
Sloppy joes – sočni sendviči s junetinom
Američki obiteljski favorit: mljevena junetina krčkana u slatko-kiselkastom umaku od rajčice, nabacana na tostirano pecivo. Ime obećava nered — i drži obećanje.
- Priprema
- 10 minuta
- Kuhanje
- 30 minuta
- Ukupno
- 40 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 580 kcal
- Proteini
- 29 g
- Ugljikohidrati
- 42 g
- Masti
- 28 g
Sastojci
- Mljevena junetina500 g
- Crveni luk1 kom
- Crvena paprika1 kom
- Češnjak2 čehova
- Koncentrat rajčice2 žlica
- Kečap100 ml
- Smeđi šećer1 žlica
- Worcestershire umak1 žlica
- Dijon senf1 žličica
- Pecivo za hamburger4 kom
- Maslac20 g
- Suncokretovo ulje1 žlica
- Sol i paparpo ukusu
Priprema
- 1
Zagrij ulje u širokoj tavi na srednjoj vatri pa pirjaj luk i papriku dok ne omekšaju, oko 5 minuta.
- 2
Dodaj češnjak, zatim junetinu; pojačaj vatru i dobro je zapeci, usitnjavajući je žlicom, 6–8 minuta.
- 3
Umiješaj koncentrat rajčice, kečap, smeđi šećer, Worcestershire umak, senf i oko 100 ml vode.
- 4
Krčkaj otklopljeno na laganoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući, dok umak ne postane gust i sjajan.
- 5
Namaži pecivo maslacem i tostiraj ga prerezanom stranom prema dolje na suhoj tavi dok ne porumeni, oko 2 minute.
- 6
Začini po ukusu, izdašno nabacaj meso na toplo pecivo i odmah posluži — salvete nisu opcija, nego obveza.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
