Recept

Omlet sa sirom

Mekan omlet na maslacu s rastopljenim sirom. Doručak od pet minuta koji bi svatko trebao znati napraviti.

Omlet sa sirom je gotov za oko 10 minuta i daje 1 porcija. Jedna porcija ima 523 kcal.

Priprema
5 minuta
Kuhanje
5 minuta
Ukupno
10 minuta
Porcije
1
Omlet sa sirom - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
523 kcal
Proteini
32.9 g
Ugljikohidrati
2.8 g
Masti
41.9 g

Sastojci

  • Jaja3 kom
  • Maslac15 g
  • Ribani sir (mozzarella ili gauda)50 g
  • Sol1 prstohvat
  • Papar1 prstohvat

Priprema

  1. 1

    Razbij jaja u zdjelu, posoli i popapri. Muti vilicom dok se žumanjci i bjelanjci potpuno ne sjedine i smjesa lagano ne zapjeni.

    Savjet: Ne treba ni mlijeko ni voda – dobro izmućena jaja sasvim su dovoljna.

  2. 2

    U manjoj tavi s neprijanjajućim premazom na srednje slaboj vatri otopi maslac da se zapjeni. Nagni tavu da maslac prekrije cijelo dno.

  3. 3

    Ulij jaja i ostavi ih 20 sekundi da se počnu zgušnjavati. Zatim lopaticom lagano povlači rubove prema sredini i naginji tavu da tekuće jaje popuni prazna mjesta.

    Savjet: Tajna je u laganoj vatri i strpljenju – na jakoj vatri jaja postanu gumena i smeđa.

  4. 4

    Kad se površina uglavnom stisne, ali je još malo sjajna, jednu polovicu pospi sirom.

  5. 5

    Preklopi drugu polovicu preko sira i omlet sklizni na tanjur. Pričekaj 30 sekundi – sir će se rastopiti na preostaloj toplini.

Načini pripreme

Na štednjaku

Manja tava s neprijanjajućim premazom na srednje slabom plamenu. Na plinu plamen reguliraš odmah – smanji ga čim se jaja zgušnjavaju brže nego što stigneš povlačiti rubove.

Na indukciji

Razina 3–4. Blaga, ravnomjerna toplina indukcije idealna je za omlet – isključi ploču malo ranije i pusti da preostala toplina dovrši površinu.

Na otvorenoj vatri

Manja tava od lijevanog željeza nad žeravicom koja se gasi, nikad nad otvorenim plamenom. Makni tavu s vatre čim se jaja počnu zgušnjavati.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 10 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 1 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Razina 3–4. Blaga, ravnomjerna toplina indukcije idealna je za omlet – isključi ploču malo ranije i pusti da preostala toplina dovrši površinu.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Manja tava od lijevanog željeza nad žeravicom koja se gasi, nikad nad otvorenim plamenom. Makni tavu s vatre čim se jaja počnu zgušnjavati.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian, glutenFree.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Zaslon kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati