Recept
Brudet
Dalmatinsko riblje varivo — mješavina ribe i morskih plodova kuhana u umaku od rajčice, luka i bijelog vina. Tradicija Jadrana.
- Priprema
- 35 minuta
- Kuhanje
- 40 minuta
- Ukupno
- 75 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 531 kcal
- Proteini
- 47.7 g
- Ugljikohidrati
- 27.7 g
- Masti
- 20.2 g
Sastojci
- Ribli fileti (škrpina, list ili bakalar)600 g
- Morski plodovi (škampi, dagnje, lignje)400 g
- Crveni luk2 veće
- Češnjak4 čehova
- Rajčice (pelate)400 g
- Bijelo vino200 ml
- Maslinovo ulje5 žlice
- Peršin1 šaka
- Lovorov list2 kom
- Crvena paprika (oguljena)1 kom
- Sol i paparpo ukusu
- Kruh (za umakanje)po želji
Priprema
- 1
Riblje filete narežite na komade 4–5 cm. Škampe ostavite u ljusci (ili oljuštite rep). Dagnje očistite i odbacite otvorene. Lignje narežite na prstenove.
- 2
Luk narežite na tanke polukrugove. Češnjak zdrobite. Rajčice nasjeckajte s sokom. Papriku narežite na kockice.
- 3
U širokoj tavi ili loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i dinstajte 6 minuta na srednjoj vatri dok ne omekša.
Još 7 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju timeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
Još recepata za isprobati
Otvori recept
Palačinke
Klasične tanke palačinke, savršene za doručak ili desert. Poslužite s džemom, nutellom ili šlagom.
Otvori recept
Šopska salata
Svježa salata od rajčica, paprika, krastavaca i sira. Popularna balkanska poslastica.
Otvori recept
Kajgana s povrćem
Pufnasta kajgana s lukom, rajčicom i paprikom. Brz i nutritivan doručak.