Recept
Zapečeni makaroni sa sirom (mac & cheese)
Veliko američko jelo za utjehu: makaroni umiješani u svilenkasti bešamel s cheddarom, zapečeni pod zlatnom koricom od krušnih mrvica. Zaprška odlučuje o svemu — miješaj i budi strpljiv.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 40 minuta
- Ukupno
- 55 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 920 kcal
- Proteini
- 37 g
- Ugljikohidrati
- 86 g
- Masti
- 43 g
Sastojci
- Makaroni350 g
- Maslac60 g
- Glatko brašno40 g
- Mlijeko700 ml
- Sir cheddar250 g
- Parmezan50 g
- Dijon senf1 žličica
- Krušne mrvice50 g
- Mljevena crvena paprika1 žličica
- Sol i paparpo ukusu
Priprema
- 1
Skuhaj makarone u dobro posoljenoj vodi 2 minute kraće nego što piše na pakiranju, pa ocijedi.
- 2
Otopi 40 g maslaca u loncu, umuti brašno i kuhaj zapršku 2 minute uz stalno miješanje — treba mirisati po orašastom, a ne potamnjeti.
- 3
Postupno umiješavaj mlijeko u manjim obrocima; lagano krčkaj dok bešamel ne obloži poleđinu žlice, oko 5 minuta.
Još 5 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju timeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
