Recept
Pileći katsu curry
Japanska utješna klasika: piletina u hrskavoj panko korici na riži, prelivena glatkim curry umakom na temelju zaprške od maslaca, brašna i curryja — blag, sjajan i potpuno drugačiji od indijskih curryja.
- Priprema
- 25 minuta
- Kuhanje
- 40 minuta
- Ukupno
- 65 minuta
- Porcije
- 2
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 1440 kcal
- Proteini
- 65 g
- Ugljikohidrati
- 145 g
- Masti
- 62 g
Sastojci
- Pileći zabatci (bez kosti)500 g
- Panko krušne mrvice100 g
- Glatko brašno80 g
- Jaja2 kom
- Maslac30 g
- Curry u prahu1 žlica
- Luk1 kom
- Mrkva1 kom
- Češnjak2 čehova
- Sojin umak1 žlica
- Med1 žličica
- Jasmin riža200 g
- Suncokretovo uljeza prženje
Priprema
- 1
Isperi rižu i skuhaj je s 300 ml vode: pusti da zavrije, poklopi, 12 minuta na najtišoj vatri, zatim makni s vatre da odstoji.
- 2
Za umak sitno nasjeckaj luk i mrkvu. Pirjaj ih u kaseroli na malo ulja na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 8 minuta, pa pred kraj dodaj sjeckani češnjak.
- 3
Gurni povrće u stranu, otopi maslac u posudi, umiješaj 2 žlice brašna i curry u prahu pa kuhaj zapršku 2 minute uz stalno miješanje — treba mirisati na prženo, ne na zagoreno.
Još 6 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju timeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
