Recept
Hladni sezamovi rezanci
Ohlađeni pšenični rezanci u svilenkastom preljevu od sezama, kikirikija i soje, s osvježavajućim krastavcem — jelo gotovo za deset minuta koje je najbolje ravno iz hladnjaka po toplom danu.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 5 minuta
- Ukupno
- 20 minuta
- Porcije
- 2
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 810 kcal
- Proteini
- 25 g
- Ugljikohidrati
- 95 g
- Masti
- 38 g
Sastojci
- Pšenični rezanci250 g
- Maslac od kikirikija (glatki)60 g
- Sojin umak3 žlica
- Tostirano sezamovo ulje2 žlica
- Rižin ocat2 žlica
- Šećer1 žličica
- Češnjak1 čehova
- Krastavac1 kom
- Mladi luk2 kom
- Sezam1 žlica
Priprema
- 1
Skuhaj rezance u puno kipuće vode prema uputama s pakiranja, obično oko 5 minuta. Neka ostanu blago čvrsti.
- 2
Ocijedi rezance i ispiri ih pod hladnom tekućom vodom, prevrćući rukama, dok se potpuno ne ohlade. Dobro ocijedi.
- 3
U velikoj zdjeli umuti maslac od kikirikija, sojin umak, sezamovo ulje, rižin ocat, šećer i naribani češnjak. Razrijedi hladnom vodom, žlicu po žlicu, dok preljev ne bude gust kao vrhnje za kuhanje.
- 4
Krastavac prereži po dužini, žlicom izdubi sjemenke i nareži ga na tanke polumjesece.
- 5
Umiješaj rezance i krastavac u preljev. Pospi narezanim mladim lukom i sezamom pa posluži hladno.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
