Рецепт

Piletina u limun-med glazuri sa pečenim krompirom

Jedan pleh: piletina u medeno-limun marinadi sa senfom, uz pečeni krompir. Večera koja miriše na rernu.

Piletina u limun-med glazuri sa pečenim krompirom је готов за око 60 минута и даје 4 порција. Једна порција има 720 kcal.

Припрема
15 минута
Кување
45 минута
Укупно
60 минута
Порције
4
Piletina u limun-med glazuri sa pečenim krompirom - готово јело

Нутритивне вредности по порцији

Калорије
720 kcal
Протеини
36 g
Угљени хидрати
44 g
Масти
35 g

Састојци

  • Pileći bataci800 g
  • Krompir800 g
  • Maslinovo ulje3 кашике
  • Med2 кашике
  • Dižon senf1 кашика
  • Limun2 kom
  • Beli luk3 kom
  • Origano1 кашичица
  • So1 кашичица
  • Biber1 кашичица
  • Peršun10 g

Припрема

  1. 1

    Beli luk sitno iseckaj. U činiji pomešaj med, senf, sok jednog limuna, koricu, kašiku maslinovog ulja, beli luk, origano, pola kašičice soli i biber.

  2. 2

    Piletinu osuši. Utrljaj marinadu, pokrij i ostavi 10–30 minuta. Ako je kuhinja topla, stavi u frižider.

  3. 3

    Zagrej rernu na 200 °C. Pleh obloži papirom za pečenje.

  4. 4

    Krompir operi i iseci na veće kocke. Prelij ga preostale dve kašike ulja, posoli ostatkom soli i pobiberi.

  5. 5

    Rasporedi krompir po plehu. Piletinu stavi među njega, razbaci kriške drugog limuna i prelij ostatkom marinade.

  6. 6

    Peči 35–45 minuta, dok meso uz kost ne bude pečeno, a krompir zlatan i mekan.

    Савет: File treba 22–28 minuta, bataci 35–45. Izvadi piletinu čim je pečena, a krompir vrati ako još treba boje.

  7. 7

    U poslednjih 5 minuta prelij piletinu sokom sa dna pleha. Glazura se zgusne i zasija.

  8. 8

    Kratko odmori, pospi seckanim peršunom i posluži.

Начини припреме

На шпорету

Marinada ide u činiju, bez vatre. Pleh u rernu na 200 °C, srednja visina.

На индукцији

Ringle se ne koriste. Rerna na 200 °C. Ako dno pleha tamni, spusti ga za jedan nivo.

На отвореној ватри

Poklopljen lonac od livenog gvožđa na rešetki pored žara, 45–55 minuta. Povremeno prelij sokom sa dna.

Питања о рецепту

Колико траје припрема овог рецепта?
Од почетка до краја планирај око 60 минута.
Колико порција даје овај рецепт?
Овај рецепт даје 4 порција.
Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
Да. Ringle se ne koriste. Rerna na 200 °C. Ako dno pleha tamni, spusti ga za jedan nivo.
Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
Да. Poklopljen lonac od livenog gvožđa na rešetki pored žara, 45–55 minuta. Povremeno prelij sokom sa dna.

У апликацији

Кување какво треба да буде

Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.

Екран кувања корак по корак у апликацији Први Залогај

Још рецепата за испробавање