Колико траје припрема овог рецепта?

Од почетка до краја планирај око 60 минута.

Колико порција даје овај рецепт?

Овај рецепт даје 6 порција.

Рецепт има ознаке: vegetarian.

Рецепт

Jastučići od domaćeg testa punjeni svežim sirom, pavlakom i jajima, kuvani, zatim preliveni prezlama zaprženim na puteru.

Kuhani štrukli је готов за око 60 минута и даје 6 порција. Једна порција има 566 kcal.

1
Pomešaj 400 g belog brašna, 1 jaje, 2 kašike suncokretovog ulja, toplu 120 ml tople vode i prstohvat soli u čvrsto testo. Mesi 6 minuta dok ne bude glatko.
2
Pokrij i odmori 30 minuta. Pomešaj 500 g svežog sira s 200 g pavlake, preostala 2 jaja i prstohvat soli.
3
Razvaljaj testo tanko. Seci kvadrate od 10 cm. U sredinu stavi nadev, preklopi u jastuk i sve ivice zabij.
Савет: Loš šav izbaci nadev u vodu. Prođi ivice dvaput suhim prstima.
4
Dovedi široki lonac slane vode do lenog krčkanja.
5
Ubaci jastučiće. Kuvaj 10 minuta nakon što isplivaju. Izvadi šupljikavom kašikom.
Савет: Jako vrenje dere jastučiće. Broji mehuriće - neka budu leni.
6
Zaprži 60 g prezla u 50 g putera dok ne zamirišu na prženo.
7
Složi štrukle na topli pladanj i prelij ih prezlama.
8
Serviraj odmah, po dva ili tri na tanjir.

Testo odmaraj na dasci; kuvaj u širokom loncu na slabom plinu. Prezle zaprži u tavi na srednjoj vatri.

Nakon što voda na 8 proključa, kuvaj na 3–4. Prezle prži na 4 i mešaj.

Livena tava ili lonac iznad srednjeg žara vodi zaprženje i krčkanje. Rerna ostaje rerna.

Колико траје припрема овог рецепта?: Од почетка до краја планирај око 60 минута.
Колико порција даје овај рецепт?: Овај рецепт даје 6 порција.
Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?: Да. Nakon što voda na 8 proključa, kuvaj na 3–4. Prezle prži na 4 i mešaj.
Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?: Да. Livena tava ili lonac iznad srednjeg žara vodi zaprženje i krčkanje. Rerna ostaje rerna.
Које прехрамбене преференције рецепт подржава?: Рецепт има ознаке: vegetarian.

У апликацији

Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.

lijepi zagreb moj

Klasični desert - listovi testa sa kremastim filom i šlagom. Tradicionalna poslastica.

lijepi zagreb moj

Zagrebačka boranija sa prženom slaninom, belim lukom i prezlama u puteru. Radni ručak koji miriše na nedelju.

lijepi zagreb moj

Bistra zagrebačka pileća čorba s korenastim povrćem i knedlama od džigerice. Knedle kreću od hleba namočenog u mleko.