Рецепт

Fokača

Name: Fokača
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Hlebno brašno ili tipo 00; 350 ml Topla voda; 7 g Suvi kvasac; 6 žlica Maslinovo ulje; 2 žličice So; 2 grančice Ruzmarin; 3 čehova Beli luk (u listićima); 1 žlica Krupna morska so

Italijanski hleb sa maslinovim uljem, začinima i morskom solju. Vegetarijanska i veganska verzija.

Припрема: 30 минута
Кување: 45 минута
Укупно: 75 минута
Порције: 6

Нутритивне вредности по порцији

Калорије: 428 kcal
Протеини: 10.8 g
Угљени хидрати: 61.6 g
Масти: 14.9 g

Састојци

Hlebno brašno ili tipo 00500 g
Topla voda350 ml
Suvi kvasac7 g
Maslinovo ulje6 žlica
So2 žličice
Ruzmarin2 grančice
Beli luk (u listićima)3 čehova
Krupna morska so1 žlica

Припрема

1
U čaši pomešajte kvasac sa 50 ml tople vode. Ostavite 5 minuta da se aktivira i zapeni.
2
U velikoj činiji prosejte brašno i so. Napravite udubljenje i sipajte kvasac, ostatak vode i 2 kašike ulja. Mešajte kašikom dok se ne spoji.
3
Prebacite na radnu površinu. Mesite 8-10 minuta dok testo ne postane glatko i elastično.

Још 4 корака у апликацији