Рецепт
Dinstana svinjska lopatica sa krompirom i paradajzom
Jednostavno, izdašno domaće jelo od sočne svinjske lopatice, polako dinstane sa lukom, belim lukom, krompirom i paradajzom.
Dinstana svinjska lopatica sa krompirom i paradajzom је готов за око 140 минута и даје 4 порција. Једна порција има 620 kcal.
- Припрема
- 20 минута
- Кување
- 120 минута
- Укупно
- 140 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 620 kcal
- Протеини
- 38 g
- Угљени хидрати
- 28 g
- Масти
- 38 g
Састојци
- Svinjska plećka800 g
- Crni luk2 kom
- Beli luk4 kom
- Krompir600 g
- Pelati u konzervi400 g
- Svinjska mast2 кашике
- Koncentrat paradajza1 кашика
- So1.5 кашичице
- Crni biber u zrnu1 кашичица
- Paprika1 кашичица
- Voda500 ml
Припрема
- 1
Iseci svinjsku lopaticu na veće komade. Oljušti luk, beli luk i krompir, pa luk i krompir iseci na komade veličine zalogaja.
- 2
Ugrej svinjsku mast u loncu na srednjoj vatri. Dodaj luk i dinstaj dok ne omekša, zatim umešaj beli luk i paradajz koncentrat oko 1 minut.
- 3
Dodaj meso, so, biber i papriku. Blago ga zapeci sa svih strana, povremeno promešaj.
- 4
Ulij pelat i vodu. Poklopi i lagano kuvaj oko 90 minuta, uz povremeno mešanje.
- 5
Dodaj krompir i kuvaj još 40 minuta, dok meso ne omekša, a krompir ne bude kuvan. Po potrebi dodaj još malo vode.
- 6
Probaj i po potrebi koriguj začine. Ostavi nekoliko minuta da odstoji, pa posluži vruće sa gustim sosom.
Начини припреме
На шпорету
Kuvaj poklopljeno u teškom loncu na laganoj do srednjoj vatri, povremeno promešaj i dodaj malo vode ako se sos previše zgusne.
На индукцији
Koristi lonac na srednje niskoj indukciji, zatim smanji na blago krčkanje i povremeno promešaj.
На отвореној ватри
Ako kuvaš na otvorenoj vatri, drži lonac iznad mirnog žara i često mešaj da ne zagori.
Питања о рецепту
- Колико траје припрема овог рецепта?
- Од почетка до краја планирај око 140 минута.
- Колико порција даје овај рецепт?
- Овај рецепт даје 4 порција.
- Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
- Да. Koristi lonac na srednje niskoj indukciji, zatim smanji na blago krčkanje i povremeno promešaj.
- Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
- Да. Ako kuvaš na otvorenoj vatri, drži lonac iznad mirnog žara i često mešaj da ne zagori.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
Још рецепата за испробавање
home cooked
Čili con carne
Lonac mlevene govedine, crvenog pasulja i paradajza, začinjen čilijem, paprikom i kuminom. Poslužite u činijama.
home cooked
Brancin iz rerne s krompirom, limunom i belim lukom
Ceo brancin pečen na krompiru s limunom, belim lukom i peršunom. Jednostavna večera iz jedne posude.
home cooked
Sataraš
Meko varivo od paprika, paradajza i luka. Blago je slatkasto i dobro uz hleb ili uz meso.
