Recept
Zelenjavna frittata
Odprta omleta po italijansko, ki se strdi v debel, rezljiv kolač: prepražene bučke, paprika in čebula v nežno kuhanih jajcih, dokončano pod žarom in narezano na kose.
- Priprava
- 15 minut
- Kuhanje
- 20 minut
- Skupaj
- 35 minut
- Porcije
- 4
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 305 kcal
- Beljakovine
- 18 g
- Ogljikovi hidrati
- 6 g
- Maščobe
- 24 g
Sestavine
- Jajca8 kom
- Bučka1 kom
- Rdeča paprika1 kom
- Rdeča čebula1 kom
- Nariban sir80 g
- Oljčno olje2 žlica
- Peteršiljpo ukusu
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Vklopi žar v pečici. V skledi razžvrkljaj jajca s soljo in poprom — le toliko, da se povežejo, brez pene.
- 2
V ponvi, ki sme v pečico (okoli 24 cm), na srednjem ognju segrej oljčno olje in približno 6 minut praži na kocke narezano čebulo, papriko in bučko, da se zmehčajo in tekočina povre.
- 3
Zelenjavo enakomerno razporedi, prelij z jajci in kuhaj na nizkem ognju približno 8 minut, brez mešanja, da so robovi čvrsti, sredina pa se še rahlo trese.
- 4
Potresi s sirom in potisni ponev pod vroč žar za približno 3 minute, da se napihne in rahlo zlato zapeče.
- 5
Frittato pusti v ponvi 2 minuti, da se umiri.
- 6
Odlepi robove, zdrsni jo na desko, potresi s peteršiljem in nareži na kose.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
