Recept

Čili con carne

Lonec mlete govedine, rdečega fižola in paradižnika, začinjen s čilijem, papriko in kumino. Postrezite v skledah.

Čili con carne je pripravljen v približno 45 minutah in zadostuje za 4 porcij. Ena porcija ima 580 kcal.

Priprava
15 minut
Kuhanje
30 minut
Skupaj
45 minut
Porcije
4
Čili con carne - pripravljena jed

Hranilne vrednosti na porcijo

Kalorije
580 kcal
Beljakovine
38 g
Ogljikovi hidrati
30 g
Maščobe
30 g

Sestavine

  • Mleta govedina500 g
  • rdeči fižol480 g
  • Čebula2 kosi
  • Česen4 kosi
  • Olupljeni paradižniki v konzervi800 g
  • Paradižnikov koncentrat2 žlice
  • Oljčno olje2 žlice
  • čili v prahu2 žličke
  • Sladka paprika2 žličke
  • Mleta kumina2 žličke
  • Sol2 žličke
  • Črni poper v zrnu1 žlička

Priprava

  1. 1

    V loncu na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte sesekljano čebulo in jo pražite, da se zmehča, nato vmešajte česen za 30 sekund.

  2. 2

    Dodajte mleto govedino in kuhajte 6 minut, meso medtem razbijajte z žlico, da porjavi.

  3. 3

    Vmešajte čili v prahu, sladko papriko, kumino, paradižnikov koncentrat, pelate, rdeči fižol, sol in črni poper.

  4. 4

    Naj 20 minut nežno vre. Občasno premešajte, da se ne prime dna.

  5. 5

    Poskusite. Če je pregosto, dodajte malo vode in kuhajte še 2 minuti.

  6. 6

    Postrezite vroče v skledah.

Načini priprave

Na štedilniku

Težji lonec na srednji temperaturi, da meso porjavi, nato nežno vretje s priprtim pokrovom.

Na indukciji

Srednja moč, da govedina porjavi, nato nizka, da čili vre in se ne prismodi.

Na odprtem ognju

Litoželezen lonec nad mirnim žarom. Če močno vre, ga odmaknite na hladnejše mesto.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 45 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 4 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Srednja moč, da govedina porjavi, nato nizka, da čili vre in se ne prismodi.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Litoželezen lonec nad mirnim žarom. Če močno vre, ga odmaknite na hladnejše mesto.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: glutenFree, dairyFree.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino