Recept
Porova juha s krompirjem
Svilnata, nežna juha: počasi prepražen por in moknati krompir se zmešata v žamet, na koncu pa pride še kanček smetane.
- Priprava
- 15 minut
- Kuhanje
- 35 minut
- Skupaj
- 50 minut
- Porcije
- 4
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 280 kcal
- Beljakovine
- 5 g
- Ogljikovi hidrati
- 33 g
- Maščobe
- 14 g
Sestavine
- Por3 kom
- Krompir600 g
- Maslo30 g
- Zelenjavna jušna osnova1.2 l
- Sladka smetana100 ml
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Por očisti, obdrži beli in svetlo zeleni del, ga po dolgem prereži in temeljito speri pod tekočo vodo, nato nareži na tanke kolobarje.
- 2
V velikem loncu na nizkem ognju raztopi maslo in por duši približno 8 minut, vmes občasno premešaj, da se zmehča, a ne porjavi.
- 3
Dodaj olupljen krompir, narezan na kocke, zalij z jušno osnovo in zavri.
- 4
Zmanjšaj ogenj in počasi kuhaj 20 minut, da krompir razpade, ko ga pritisneš ob steno lonca.
- 5
Juho zmešaj s paličnim mešalnikom do popolnoma gladkega, nato vmešaj smetano in jo nežno segrej, ne da bi še enkrat zavrela.
- 6
Začini s soljo in poprom, razlij v skodelice in postrezi.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
