Recept

Kmečka fritata s krompirjem in čebulo

Preprosta fritata v ponvi z mehkimi krompirji, sladko čebulo, česnom in malo sira, pečena na štedilniku, da se strdi.

Kmečka fritata s krompirjem in čebulo je pripravljen v približno 40 minutah in zadostuje za 4 porcij. Ena porcija ima — kcal.

Priprava
15 minut
Kuhanje
25 minut
Skupaj
40 minut
Porcije
4
Kmečka fritata s krompirjem in čebulo - pripravljena jed

Sestavine

  • Krompir500 g
  • Čebula1 kos
  • Česen2 cloves
  • Jajca8 kosi
  • Shredded cheese (mozzarella or cheddar)60 g
  • Sir cheddar30 g
  • Sol1 žlička
  • Črni poper v zrnu1/2 žlička
  • Olje2 žlice

Priprava

  1. 1

    Krompir olupi in nareži na tanke rezine. Čebulo tanko nareži, česen pa drobno nasekljaj.

  2. 2

    V ponvi segrej olje na srednji temperaturi. Dodaj krompir in čebulo ter peci približno 15 minut, mešaj na 3 minute, da se krompir zmehča.

  3. 3

    Jajca v skledi stepi s soljo in črnim poprom, nato vmešaj česen in oba sira.

  4. 4

    Jajčno mešanico prelij čez krompir v ponvi. Zmanjšaj ogenj na nizko, pokrij in peci približno 20 minut, da se večinoma strdi.

  5. 5

    Odkrij in peci še 5 minut, da je vrh popolnoma strjen. Prestavi na desko, na kratko pusti počivati in postrezi toplo.

Načini priprave

Na štedilniku

Pripravi povsem na štedilniku v pokriti ponvi na srednje nizki do nizki temperaturi.

Na indukciji

Na indukciji uporabi srednjo stopnjo za krompir, nato nizko za nežno strjevanje pod pokrovom.

Na odprtem ognju

Na odprtem ognju uporabi dobro uležano ponev nad nežnim žarom in toploto ohrani blago, ko je pokrito.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 40 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 4 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Na indukciji uporabi srednjo stopnjo za krompir, nato nizko za nežno strjevanje pod pokrovom.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Na odprtem ognju uporabi dobro uležano ponev nad nežnim žarom in toploto ohrani blago, ko je pokrito.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: vegetarian, glutenFree.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino