Recept

Omleta s sirom

Mehka, maslena omleta s stopljenim sirom. Petminutni zajtrk, ki bi ga moral obvladati vsak.

Omleta s sirom je pripravljen v približno 10 minutah in zadostuje za 1 porcij. Ena porcija ima 523 kcal.

Priprava
5 minut
Kuhanje
5 minut
Skupaj
10 minut
Porcije
1
Omleta s sirom - pripravljena jed

Hranilne vrednosti na porcijo

Kalorije
523 kcal
Beljakovine
32.9 g
Ogljikovi hidrati
2.8 g
Maščobe
41.9 g

Sestavine

  • Jajca3 kosi
  • Maslo15 g
  • Shredded cheese (mozzarella or cheddar)50 g
  • Sol1 ščepec
  • Poper1 ščepec

Priprava

  1. 1

    Jajca ubijte v skledo, dodajte sol in poper. Z vilicami stepajte, dokler se rumenjaki in beljaki popolnoma ne premešajo in zmes rahlo zapeni.

    Nasvet: Mleko ali voda nista potrebna - dobro stepena jajca so vse, kar omleta potrebuje.

  2. 2

    V manjši ponvi s premazom proti prijemanju na srednje nizki temperaturi stopite maslo, da se zapeni. Ponev zasukajte, da maslo prekrije vso površino.

  3. 3

    Vlijte jajca. Pustite 20 sekund, da se strdijo, nato z lopatko nežno vlecite robove proti sredini in nagibajte ponev, da tekoče jajce zapolni praznine.

    Nasvet: Nežno in počasi je skrivnost - močan ogenj naredi jajca gumijasta in rjava.

  4. 4

    Ko je površina večinoma strjena, a še rahlo bleščeča, potresite sir po eni polovici.

  5. 5

    Prazno polovico preklopite čez sir in omleto zdrsnite na krožnik. Počakajte 30 sekund - preostala toplota stopi sir.

Načini priprave

Na štedilniku

Manjša ponev s premazom na srednje nizkem plinu. Plamen omogoča takojšen nadzor - zmanjšajte ga takoj, ko se jajca strjujejo hitreje, kot zmorete vleči robove.

Na indukciji

Stopnja 3-4. Nežna, enakomerna toplota indukcije je idealna za omlete - izklopite prej in pustite, da preostala toplota dokonča vrh.

Na odprtem ognju

Manjša ponev iz litega železa nad ugašajočo žerjavico, nikoli nad odprtim plamenom. Ponev umaknite s toplote takoj, ko se jajca začnejo strjevati.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 10 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 1 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Stopnja 3-4. Nežna, enakomerna toplota indukcije je idealna za omlete - izklopite prej in pustite, da preostala toplota dokonča vrh.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Manjša ponev iz litega železa nad ugašajočo žerjavico, nikoli nad odprtim plamenom. Ponev umaknite s toplote takoj, ko se jajca začnejo strjevati.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: vegetarian, glutenFree.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino