Recept
Mesna štruca s pire krompirjem
Sočna štruca iz govedine in svinjine, ki jo mehko drži v mleku namočen kruh, premazana s sladko-kislo paradižnikovo glazuro in postrežena na maslenem pire krompirju.
- Priprava
- 25 minut
- Kuhanje
- 65 minut
- Skupaj
- 90 minut
- Porcije
- 6
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 590 kcal
- Beljakovine
- 28 g
- Ogljikovi hidrati
- 37 g
- Maščobe
- 35 g
Sestavine
- Mleta govedina500 g
- Mleta svinjina300 g
- Bel kruh2 kom
- Mleko250 ml
- Jajce1 kom
- Čebula1 kom
- Česen2 čehova
- Dijonska gorčica1 žličica
- Paradižnikova mezga3 žlica
- Med1 žlica
- Kis1 žlica
- Krompir1 kg
- Maslo50 g
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Pečico segrej na 180 °C. Kruh natrgaj v skledo, prelij z mlekom (100 ml prihrani za pire) in pusti 10 minut, da se namoči v mehko kašo.
- 2
Namočenemu kruhu dodaj govedino, svinjino, jajce, naribano čebulo, česen, gorčico, sol in poper ter z rokami nežno premešaj, le toliko, da se masa poveže.
- 3
Na pekaču s papirjem za peko oblikuj štruco. Zmešaj paradižnikovo mezgo, med in kis ter s polovico glazure premaži štruco.
Še 5 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
