Recept

Hrvaški dušeni stročji fižol s krompirjem

Preprosta, domača jed iz stročjega fižola, krompirja, čebule, česna in malo paradižnika, kuhana do mehkega.

Hrvaški dušeni stročji fižol s krompirjem je pripravljen v približno 0 minutah in zadostuje za 4 porcij. Ena porcija ima 185 kcal.

Priprava
0 minut
Kuhanje
0 minut
Skupaj
0 minut
Porcije
4
Hrvaški dušeni stročji fižol s krompirjem - pripravljena jed

Hranilne vrednosti na porcijo

Kalorije
185 kcal
Beljakovine
4.5 g
Ogljikovi hidrati
29 g
Maščobe
6.5 g

Sestavine

  • Stročji fižol600 g
  • Krompir500 g
  • Čebula1 kos
  • Strok česna3 kosi
  • Paradižnikov koncentrat1 žlica
  • Olupljeni paradižniki v konzervi200 g
  • Olje3 žlice
  • Sol1 žlička
  • Črni poper v zrnu1/2 žlička
  • Paprika1 žlička
  • Voda700 ml

Priprava

  1. 1

    Olupi krompir in čebulo. Krompir nareži na grižljaj velike kose, stročji fižol očisti, čebulo in česen pa sesekljaj.

  2. 2

    V loncu segrej olje na srednji temperaturi. Dodaj čebulo in jo praži, da se zmehča, nato vmešaj česen in paradižnikovo mezgo.

  3. 3

    Dodaj krompir, stročji fižol, paradižnik iz pločevinke, papriko, sol, poper in vodo.

  4. 4

    Počasi zavri, pokrij in kuhaj, da se krompir in fižol zmehčata. Občasno premešaj in po potrebi prilij malo vode.

  5. 5

    Odkrito kuhaj še nekaj minut, da se omaka nekoliko zgosti in obda zelenjavo.

  6. 6

    Poskusi in po potrebi dodatno začini. Postrezi toplo kot glavno jed ali s kruhom.

Načini priprave

Na štedilniku

Kuhaj pokrito na nizki do srednji temperaturi, občasno premešaj, dokler vse ne postane mehko in se omaka rahlo zgosti.

Na indukciji

Začni na srednji stopnji, nato po vrenju zmanjšaj na nizko. Lonec naj bo delno pokrit in ga občasno premešaj.

Na odprtem ognju

Kuhaj v težkem loncu nad enakomernim žarom ali zelo blagim ognjem, tako da jed le rahlo vre in se ne prime dna.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 0 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 4 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Začni na srednji stopnji, nato po vrenju zmanjšaj na nizko. Lonec naj bo delno pokrit in ga občasno premešaj.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Kuhaj v težkem loncu nad enakomernim žarom ali zelo blagim ognjem, tako da jed le rahlo vre in se ne prime dna.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: vegan, glutenFree, dairyFree.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino