Recept
Jabolčna pita
Prava ameriška jabolčna pita z dvojno skorjo: listnato masleno testo, macerirana jabolka s cimetom, zgoščena s škrobom, ter mreža ali polni pokrov, zapečena do globoko zlate barve.
- Priprava
- 45 minut
- Kuhanje
- 60 minut
- Skupaj
- 105 minut
- Porcije
- 8
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 570 kcal
- Beljakovine
- 5 g
- Ogljikovi hidrati
- 78 g
- Maščobe
- 26 g
Sestavine
- Bela moka350 g
- Maslo250 g
- Sladkor180 g
- Solprstohvat
- Voda80 ml
- Jabolka1.2 kg
- Limona1 kom
- Koruzni škrob2 žlica
- Cimet1 žličica
- Jajce1 kom
Priprava
- 1
Hladno maslo nareži na majhne kockice in ga za 10 minut postavi v zamrzovalnik; kozarec napolni z vodo in ledom.
- 2
Maslo vtri v moko, 30 g sladkorja in sol, da ostanejo koščki v velikosti graha, nato žlico za žlico dodajaj ledeno vodo in testo poveži — brez gnetenja.
- 3
Testo razdeli na dva diska, enega malo večjega, ju zavij in hladi 1 uro.
Še 8 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
