Recept

Hrvaški fižolov enolončnica z dimljenim svinjskim mesom

Preprosta in krepka enolončnica iz fižola, dimljenega svinjskega mesa, krompirja, čebule in česna, kuhana do gostote in postrežena s kruhom.

Hrvaški fižolov enolončnica z dimljenim svinjskim mesom je pripravljen v približno 0 minutah in zadostuje za 4 porcij. Ena porcija ima — kcal.

Priprava
0 minut
Kuhanje
0 minut
Skupaj
0 minut
Porcije
4
Hrvaški fižolov enolončnica z dimljenim svinjskim mesom - pripravljena jed

Sestavine

  • fižol400 g
  • Prekajena svinjina (rebra ali šunka)250 g
  • Čebula1
  • Česen3 cloves
  • Krompir3
  • Svinjska mast1 žlica
  • Baguette ali kruh4 kosi
  • Sol1 žlička
  • Črni poper v zrnu1/2 žlička
  • Paprika1 žlička
  • Voda1.5 l

Priprava

  1. 1

    Po potrebi speri fižol. Nareži čebulo, česen, krompir in dimljeno svinjsko meso.

  2. 2

    V loncu na srednji temperaturi segrej mast. Dodaj čebulo in jo praži 5 minut, pogosto mešaj, da se zmehča. Dodaj česen in papriko ter praži 30 sekund.

  3. 3

    Dodaj dimljeno svinjsko meso, fižol, krompir, sol, poper in vodo. Zavri.

  4. 4

    Zmanjšaj temperaturo, delno pokrij in kuhaj približno 40 minut, pri čemer vsakih 10 minut premešaj, da se krompir zmehča in jed zgosti.

  5. 5

    Odstrani pokrov in po potrebi kuhaj še nekaj minut, da bo enolončnica gostejša. Poskusi in po potrebi dosoli.

  6. 6

    Postrezi vroče s kruhom.

Načini priprave

Na štedilniku

Uporabi težek lonec na kuhalniku, nato zmanjšaj na nizko temperaturo in kuhaj delno pokrito.

Na indukciji

Uporabi lonec, primeren za indukcijo, najprej praži na srednji temperaturi, nato kuhaj na nizki.

Na odprtem ognju

Kuhaj v loncu nad enakomernim žarom; toploto drži nizko, da le nežno vre.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 0 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 4 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Uporabi lonec, primeren za indukcijo, najprej praži na srednji temperaturi, nato kuhaj na nizki.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Kuhaj v loncu nad enakomernim žarom; toploto drži nizko, da le nežno vre.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino