Recept

Francoski toast

Zlate, hrustljave rezine kruha, namočene v jajca in mleko. Pripravljene v 15 minutah. Popoln sladek zajtrk.

Francoski toast je pripravljen v približno 15 minutah in zadostuje za 2 porcij. Ena porcija ima 548 kcal.

Priprava
5 minut
Kuhanje
10 minut
Skupaj
15 minut
Porcije
2
Francoski toast - pripravljena jed

Hranilne vrednosti na porcijo

Kalorije
548 kcal
Beljakovine
19.7 g
Ogljikovi hidrati
60.8 g
Maščobe
24.2 g

Sestavine

  • Bel kruh6 rezine
  • Jajca3 kosi
  • Mleko120 ml
  • Sladkor2 žlice
  • Vanilijev ekstrakt1 žlička
  • Cimet0.5 žličke
  • Maslo30 g

Priprava

  1. 1

    V plitvo, široko skledo razbij 3 jajca in jih z vilicami stepaj, dokler se rumenjaki in beljaki popolnoma ne premešajo. Dodaj 120 ml mleka, 2 žlici sladkorja, 1 žličico vanilije in ½ žličice cimeta. Dobro premešaj.

    Nasvet: Plitva skleda, podobna jušnemu krožniku, olajša namakanje rezin kruha.

  2. 2

    Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrej na srednji temperaturi. Dodaj 15 g masla in pusti, da se stopi, dokler ne začne peniti.

    Nasvet: Srednja temperatura pomeni, da je regulator približno na sredini. Če maslo zagori in potumni, je ponev prevroča.

  3. 3

    Vzemi eno od 6 rezin kruha in jo položi plosko v jajčno zmes. Pusti, da vpije 15 sekund, nato obrni in namoči drugo stran 15 sekund.

  4. 4

    Namočen kruh položi v vročo ponev. Peci 2–3 minute, dokler dno ne postane zlato rjavo. Z lopatko obrni in peci 2 minuti na drugi strani. Ponovi s preostalimi rezinami.

    Nasvet: Pokukaj pod rezino tako, da z lopatko dvigneš kot. Cilj je zlato rjava - ne bleda, ne temna.

  5. 5

    Postrezi takoj, dokler je toplo. Prelij z medom, sladkorjem v prahu, svežim sadjem ali javorovim sirupom.

Načini priprave

Na štedilniku

Ponev s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi (regulator na 4–5). Stopi maslo, da se zapeni. Peci 2–3 minute na vsako stran. Plin omogoča hitro uravnavanje, če se kruh prehitro zapeče.

Na indukciji

Stopnja 5–6. Predgrej 2 minuti. Indukcija daje zelo enakomerno pečenje - vsaka rezina bo videti enako. Po 2–3 rezinah znižaj za eno stopnjo, ker ponev zadrži toploto.

Na odprtem ognju

Ponev iz litega železa nad srednjo žerjavico. Doda subtilno dimno noto, ki se odlično poda k cimetu in vaniliji. Pazi - kruh se nad odprtim plamenom hitro zažge.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 15 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 2 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Stopnja 5–6. Predgrej 2 minuti. Indukcija daje zelo enakomerno pečenje - vsaka rezina bo videti enako. Po 2–3 rezinah znižaj za eno stopnjo, ker ponev zadrži toploto.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Ponev iz litega železa nad srednjo žerjavico. Doda subtilno dimno noto, ki se odlično poda k cimetu in vaniliji. Pazi - kruh se nad odprtim plamenom hitro zažge.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: vegetarian.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino