Recept
Čevapčiči z ajvarjem
Balkanski mesni drobci iz govedine in jagnjetine z ajvarjem. Klasična ulična hrana.
- Priprava
- 30 minut
- Kuhanje
- 15 minut
- Skupaj
- 45 minut
- Porcije
- 6
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 691 kcal
- Beljakovine
- 31.3 g
- Ogljikovi hidrati
- 58.6 g
- Maščobe
- 35.8 g
Sestavine
- Mleta govedina400 g
- Mleta jagnjetina400 g
- Rdeča čebula1 mala
- Česen3 čehova
- Soda bikarbona0.5 žličice
- Paprika1 žličica
- Vegeta ali podobna začimbna mešanica1 žličica
- Sol in poperpo ukusu
- Ajvar (domač ali kupljen)200 g
- Somun ali lepinja6 kom
- Kisla smetana150 ml
Priprava
- 1
Čebulo in česen drobno nasekljajte, nato zdrobite v možnarju ali mešalniku do paste. Odtisnite odvečno tekočino.
- 2
V skledi zmešajte govedino, jagnjetino, čebulno-česnovo pasto, sodo bikarbono, papriko, Vegeto, sol in poper. Gnetite z rokami 5 minut.
- 3
Pokrijte s folijo in dajte v hladilnik za 2-4 ure, da se okusi spojijo.
Še 3 koraki v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
Še več receptov za pokušino
Odpri recept
Palačinke
Klasične tanke palačinke, popolne za zajtrk ali sladico. Postrežite z marmelado, Nutello ali stepeno smetano.
Odpri recept
Šopska solata
Sveža solata s paradižniki, paprikami, kumarami in sirom. Priljubljena balkanska poslastica.
Odpri recept
Umešana jajca z zelenjavo
Puhasta umešana jajca s čebulo, paradižnikom in papriko. Hiter in hranljiv zajtrk.