Recept

Bananine palačinke

Puhaste palačinke z naravno sladkostjo banan. Brez dodanega sladkorja.

Bananine palačinke je pripravljen v približno 25 minutah in zadostuje za 2 porcij. Ena porcija ima 479 kcal.

Priprava
10 minut
Kuhanje
15 minut
Skupaj
25 minut
Porcije
2
Bananine palačinke - pripravljena jed

Hranilne vrednosti na porcijo

Kalorije
479 kcal
Beljakovine
15.2 g
Ogljikovi hidrati
76.4 g
Maščobe
13.1 g

Sestavine

  • Zrele banane2 kosi
  • Jajca2 kosi
  • Bela moka120 g
  • Mleko80 ml
  • Pecilni prašek1 žlička
  • Vanilijev ekstrakt0.5 žličke
  • Sol1 ščepec
  • Maslo15 g

Priprava

  1. 1

    2 banani z vilicami pretlači v skledi do gladkega.

    Nasvet: Bolj ko so banane zrele (s pikami), slajše bodo palačinke.

  2. 2

    Dodaj 2 jajci in dobro premešaj. Nato dodaj 80 ml mleka in ½ žličice vanilije.

  3. 3

    Presej 120 g moke, 1 žličico pecilnega praška in ščep soli. Vmešaj v bananino mešanico in nežno premešaj - ne preveč, sicer bodo postale trde.

  4. 4

    Testo pusti počivati 5 minut, da se pecilni prašek aktivira.

  5. 5

    Ponev segrej na srednji temperaturi in namaži s 15 g masla. Za vsako palačinko vlij približno pol zajemalke testa.

  6. 6

    Peci 2-3 minute, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki. Obrni in peci še 1-2 minuti.

    Nasvet: Palačink ne pritiskaj z lopatico - izgubile bodo puhastost.

Načini priprave

Na štedilniku

Srednja toplota. Plinski štedilnik omogoča boljše uravnavanje za enakomerno zapečenost.

Na indukciji

Stopnja 5 (50–60 %). Ponev se hitro segreje – prvo palačinko uporabi za preizkus.

Na odprtem ognju

Litoželezna ponev nad žerjavico. Premikaj ponev glede na temperaturo. Dodaj malo več masla.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 25 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 2 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Stopnja 5 (50–60 %). Ponev se hitro segreje – prvo palačinko uporabi za preizkus.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Litoželezna ponev nad žerjavico. Premikaj ponev glede na temperaturo. Dodaj malo več masla.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: vegetarian.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj

Še več receptov za pokušino