Recept
Sendvič od zgnječenog slanutka
Slanutak zgnječen s jogurtom, senfom i limunom u kremasti namaz nalik salati od tune - naslagan na integralni kruh. Pun proteina i vlakana, bez ikakvog kuhanja.
Sendvič od zgnječenog slanutka je gotov za oko 10 minuta i daje 2 porcija. Jedna porcija ima 370 kcal.
- Priprema
- 10 minuta
- Kuhanje
- 0 minuta
- Ukupno
- 10 minuta
- Porcije
- 2
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 370 kcal
- Proteini
- 21 g
- Ugljikohidrati
- 54 g
- Masti
- 6 g
Sastojci
- Slanutak240 g
- Grčki jogurt100 g
- Dijon senf1 žličica
- Limun1/2 kom
- Crveni luk1/2 kom
- Integralni kruh4 kom
- Sol1 prstohvat
- Papar1 prstohvat
Priprema
- 1
Ocijedi i isperi slanutak, zatim ga protresi da bude što suši.
- 2
Istresi slanutak u zdjelu i vilicom ga grubo zgnječi - neka ostane malo teksture.
Savjet: Gnječi, nemoj raditi pire - krupniji komadići čine sendvič zanimljivijim.
- 3
Sitno nasjeckaj crveni luk.
- 4
Umiješaj jogurt, senf, luk i sok pola limuna; začini solju i paprom.
- 5
Ostavi nadjev 5 minuta da se okusi slegnu.
- 6
Rasporedi nadjev na dvije kriške kruha, poklopi sendviče i posluži.
Načini pripreme
Na štednjaku
Nadjev ne treba toplinu. Sendvič je najbolji na lagano prepečenom kruhu: 1–2 minute po strani na suhoj tavi na srednjoj vatri, dok ne postane zlatan s hrskavim rubovima.
Na indukciji
Za nadjev se ništa ne kuha. Za prepečeni kruh suha tava na razini 6, otprilike minuta po strani - pripazi, indukcija brzo tamni.
Na otvorenoj vatri
Nadjev ostaje hladan. Kruh prepečen na rešetki iznad žara, 30–60 sekundi po strani, daje laganu dimljenost koja se iznenađujuće dobro slaže sa slanutkom.
Pitanja o receptu
- Koliko traje priprema ovog recepta?
- Od početka do kraja računaj oko 10 minuta.
- Koliko porcija daje ovaj recept?
- Ovaj recept daje 2 porcija.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
- Da. Za nadjev se ništa ne kuha. Za prepečeni kruh suha tava na razini 6, otprilike minuta po strani - pripazi, indukcija brzo tamni.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
- Da. Nadjev ostaje hladan. Kruh prepečen na rešetki iznad žara, 30–60 sekundi po strani, daje laganu dimljenost koja se iznenađujuće dobro slaže sa slanutkom.
- Koje prehrambene preferencije recept podržava?
- Recept ima oznake: vegetarian.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
