Recept
Sendvič od zgnječenog slanutka
Slanutak zgnječen s jogurtom, senfom i limunom u kremasti namaz nalik salati od tune - naslagan na integralni kruh. Pun proteina i vlakana, bez ikakvog kuhanja.
Sendvič od zgnječenog slanutka je gotov za oko 10 minuta i daje 2 porcija. Jedna porcija ima 370 kcal.
- Priprema
- 10 minuta
- Kuhanje
- 0 minuta
- Ukupno
- 10 minuta
- Porcije
- 2
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 370 kcal
- Proteini
- 21 g
- Ugljikohidrati
- 54 g
- Masti
- 6 g
Sastojci
- Slanutak240 g
- Grčki jogurt100 g
- Dijon senf1 žličica
- Limun1/2 kom
- Crveni luk1/2 kom
- Integralni kruh4 kom
- Sol1 prstohvat
- Papar1 prstohvat
Priprema
- 1
Ocijedi i isperi 240 g slanutka, zatim ga protresi da bude što suši.
- 2
Istresi slanutak u zdjelu i vilicom ga grubo zgnječi - neka ostane malo teksture.
Savjet: Gnječi, nemoj raditi pire - krupniji komadići čine sendvič zanimljivijim.
- 3
Sitno nasjeckaj pola crvenog luka.
- 4
Umiješaj 100 g jogurta, žličicu senfa, luk i sok četvrtine limuna; začini prstohvatom soli i papra.
- 5
Ostavi nadjev da odstoji 5 minuta da se okusi povežu.
- 6
Rasporedi nadjev na dvije od 4 kriške kruha, poklopi preostalima i posluži.
Načini pripreme
Na štednjaku
Nadjev ne treba toplinu. Sendvič je najbolji na lagano prepečenom kruhu: 1–2 minute sa svake strane na suhoj tavi na srednjoj vatri, dok ne postane zlatan s hrskavim rubovima.
Na indukciji
Za nadjev se ništa ne kuha. Za prepečeni kruh suha tava na razini 6, otprilike minutu sa svake strane - pripazi, na indukciji kruh brzo potamni.
Na otvorenoj vatri
Nadjev ostaje hladan. Kruh prepečen na rešetki iznad žara, 30–60 sekundi sa svake strane, daje laganu dimljenost koja se iznenađujuće dobro slaže sa slanutkom.
Pitanja o receptu
- Koliko traje priprema ovog recepta?
- Od početka do kraja računaj oko 10 minuta.
- Koliko porcija daje ovaj recept?
- Ovaj recept daje 2 porcija.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
- Da. Za nadjev se ništa ne kuha. Za prepečeni kruh suha tava na razini 6, otprilike minutu sa svake strane - pripazi, na indukciji kruh brzo potamni.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
- Da. Nadjev ostaje hladan. Kruh prepečen na rešetki iznad žara, 30–60 sekundi sa svake strane, daje laganu dimljenost koja se iznenađujuće dobro slaže sa slanutkom.
- Koje prehrambene preferencije recept podržava?
- Recept ima oznake: vegetarian.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
