Recept
Mesna štruca s pire krumpirom
Sočna štruca od junetine i svinjetine koju mekanom drži kruh namočen u mlijeku, premazana slatko-kiselom glazurom od rajčice i poslužena na maslacnom pire krumpiru.
- Priprema
- 25 minuta
- Kuhanje
- 65 minuta
- Ukupno
- 90 minuta
- Porcije
- 6
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 590 kcal
- Proteini
- 28 g
- Ugljikohidrati
- 37 g
- Masti
- 35 g
Sastojci
- Mljevena junetina500 g
- Mljevena svinjetina300 g
- Bijeli kruh2 kom
- Mlijeko250 ml
- Jaje1 kom
- Luk1 kom
- Češnjak2 čehova
- Dijon senf1 žličica
- Koncentrat rajčice3 žlica
- Med1 žlica
- Ocat1 žlica
- Krumpir1 kg
- Maslac50 g
- Sol i paparpo ukusu
Priprema
- 1
Zagrij pećnicu na 180 °C. Natrgaj kruh u zdjelu, prelij mlijekom (100 ml ostavi za pire) i pusti 10 minuta da se namoči u mekanu kašu.
- 2
Namočenom kruhu dodaj junetinu, svinjetinu, jaje, naribani luk, češnjak, senf, sol i papar pa lagano izmiješaj rukama, tek toliko da se smjesa poveže.
- 3
Oblikuj štrucu na limu obloženom papirom za pečenje. Pomiješaj koncentrat rajčice, med i ocat pa polovicom glazure premaži štrucu.
Još 5 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju timeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
