Recept

Kajgana s povrćem

Pufnasta kajgana s lukom, rajčicom i paprikom. Brz i nutritivan doručak.

Kajgana s povrćem je gotov za oko 15 minuta i daje 2 porcija. Jedna porcija ima 261 kcal.

Priprema
5 minuta
Kuhanje
10 minuta
Ukupno
15 minuta
Porcije
2
Kajgana s povrćem - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
261 kcal
Proteini
14.6 g
Ugljikohidrati
9.4 g
Masti
18.4 g

Sastojci

  • Jaja4 kom
  • Crveni luk0.5 kom
  • Rajčice1 kom
  • Crvena paprika0.5 kom
  • Maslac20 g
  • Mlijeko2 žlice
  • Sol1 prstohvat
  • Papar1 prstohvat

Priprema

  1. 1

    Luk nasjeckajte na sitno. Rajčicu i papriku narežite na male kockice.

  2. 2

    U tavi zagrijte maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk i dinstajte 2 minute dok ne omekša.

  3. 3

    Dodajte papriku i dinstajte još 2 minute. Zatim dodajte rajčicu i dinstajte 1 minutu.

  4. 4

    U zdjeli razmutite jaja s mlijekom, solju i paprom. Dodajte na povrće u tavi.

    Savjet: Dodavanje malo mlijeka u jaja daje pufnastiju teksturu.

  5. 5

    Smanjite vatru na nisku. Miješajte lagano i često dok jaja ne zgrušaju - oko 3 minute. Ne kuhajte predugo.

    Savjet: Prekinite pečenje malo prije nego što mislite da su gotova - ostatak topline će ih dovršiti.

Načini pripreme

Na štednjaku

Koristite malu teflonsku tavu na srednje slaboj vatri. Plin omogućuje brzo smanjenje plamena kada jaja počnu stezati - presudno za mekana, kremasta jaja. Tava treba biti topla, ne vrela, kada dodajete smjesu od jaja.

Na indukciji

Indukcija ovdje briljira. Postavite na razinu 3–4 za nježnu, preciznu toplinu. Brza reakcija sprječava prekuhavanje - isključite 30 sekundi prije gotovosti; ostatna toplina savršeno završi. Nikada ne idite iznad razine 5 za kajganu.

Na otvorenoj vatri

Koristite malu lijevanoželjeznu tavu iznad umirene žeravice ili pepelom prekrivenog ugljena - ne otvorenog plamena. Nježna difuzna toplina ugljena idealna je za mekana jaja. Odmah maknite tavu s vatre čim jaja počnu stezati.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 15 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 2 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Indukcija ovdje briljira. Postavite na razinu 3–4 za nježnu, preciznu toplinu. Brza reakcija sprječava prekuhavanje - isključite 30 sekundi prije gotovosti; ostatna toplina savršeno završi. Nikada ne idite iznad razine 5 za kajganu.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Koristite malu lijevanoželjeznu tavu iznad umirene žeravice ili pepelom prekrivenog ugljena - ne otvorenog plamena. Nježna difuzna toplina ugljena idealna je za mekana jaja. Odmah maknite tavu s vatre čim jaja počnu stezati.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian, glutenFree.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Zaslon kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati