Recept
Jabuke u šlafroku
Čvrste jabuke u tankom tijestu, pržene dok šlafrok ne pozlati, zatim poprašene šećerom. Tijesto se miješa od nule - jučerašnje nije predviđeno.
Jabuke u šlafroku je gotov za oko 40 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 397 kcal.
- Priprema
- 20 minuta
- Kuhanje
- 20 minuta
- Ukupno
- 40 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 397 kcal
- Proteini
- 7.2 g
- Ugljikohidrati
- 52.4 g
- Masti
- 17.8 g
Sastojci
- Jabuke4 kom
- Bijelo brašno (tip 550)150 g
- Jaja2 kom
- Mlijeko150 ml
- Šećer30 g
- Suncokretovo ulje30 ml
- Šećer u prahu30 g
- Cimet1 žličica
Priprema
- 1
Oljuštite jabuke, izvadite sredicu i narežite na kolute od 1 cm. Obrišite.
- 2
Razmutite brašno, jaja, mlijeko, šećer i prstohvat soli u tanko tijesto koje obloži žlicu i s nje padne u plaštu.
Savjet: Tijesto deblje od vrhnja lijepi se u grudama i ostaje sirovo uz jabuku. Razrijedite ga žlicom mlijeka.
- 3
Zagrijte 2 cm ulja u širokoj tavi dok kap tijesta odmah ne zacvrči.
- 4
Umočite svaki kolut, ocijedite višak i pržite 2 minute po strani dok šlafrok ne pozlati, a jabuka omekša. Ne trpajte tavu.
Savjet: Mokri koluti skidaju tijesto. Obrišite ih ozbiljno.
- 5
Ocijedite na papiru. Poprašite šećerom u prahu i cimetom dok su vruće.
- 6
Poslužite odmah. Pod poklopcem omekšaju i padnu.
Načini pripreme
Na štednjaku
Široka tava i 2 cm ulja na stalnoj srednjoj vatri. Koluti moraju zacvrčati čim padnu. Premoćna vatra izgori šlafrok prije nego jabuka omekša.
Na indukciji
Ulje zagrijte na 7, pržite na 6. Ako se šlafrok potamni ispod minute, smanjite na 5.
Na otvorenoj vatri
Lijevana tava ili lonac iznad srednje žerave vodi zaprženje i krčkanje. Koraci koji traže pećnicu ostanu u kućnoj pećnici.
Pitanja o receptu
- Koliko traje priprema ovog recepta?
- Od početka do kraja računaj oko 40 minuta.
- Koliko porcija daje ovaj recept?
- Ovaj recept daje 4 porcija.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
- Da. Ulje zagrijte na 7, pržite na 6. Ako se šlafrok potamni ispod minute, smanjite na 5.
- Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
- Da. Lijevana tava ili lonac iznad srednje žerave vodi zaprženje i krčkanje. Koraci koji traže pećnicu ostanu u kućnoj pećnici.
- Koje prehrambene preferencije recept podržava?
- Recept ima oznake: vegetarian.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
