Rezept

Ofengebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Tomaten

Ein einfaches One-Dish-Mittagessen mit Hähnchenschenkeln, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, im Ofen weich und goldbraun gebacken.

Ofengebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Tomaten dauert etwa 70 Minuten und ergibt 4 Portionen. Eine Portion hat 520 kcal.

Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
55 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Portionen
4
Ofengebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Tomaten - fertiges Gericht

Nährwerte pro Portion

Kalorien
520 kcal
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
28 g

Zutaten

  • Hähnchenschenkel800 g
  • Kartoffeln700 g
  • Zwiebel1
  • Knoblauch4 Stück
  • Tomaten300 g
  • Thymian und Rosmarin1 EL
  • Öl2 EL
  • Salz1.5 TL
  • Schwarze Pfefferkörner1 TL

Zubereitung

  1. 1

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln und Zwiebel in Stücke schneiden, Tomaten und Knoblauch grob hacken.

  2. 2

    Kartoffeln, Zwiebel, Tomaten und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Öl, Thymian und Rosmarin, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und alles vermengen.

  3. 3

    Die Hähnchenschenkel darauflegen und bei Bedarf mit etwas mehr Salz und Pfeffer würzen.

  4. 4

    45 Minuten backen, dann etwas Bratensaft über Hähnchen und Gemüse löffeln.

  5. 5

    Weitere 10 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln weich sind.

  6. 6

    Heiß direkt aus der Form servieren.

Zubereitungsarten

Auf dem Herd

Der Herd wird nur zum eventuellen Vorheizen verwendet; das Gericht wird im Ofen fertig gebacken.

Auf Induktion

Ein Induktionskochfeld wird nur zum eventuellen Vorheizen verwendet; das Gericht gart im Ofen.

Über offenem Feuer

Dieses Rezept ist nicht für offenes Feuer geeignet; bereiten Sie es in einer Ofenform zu.

Fragen zum Rezept

Wie lange dauert dieses Rezept?
Plane vom Anfang bis zum Ende etwa 70 Minuten ein.
Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Kann ich dieses Rezept auf Induktion kochen?
Ja. Ein Induktionskochfeld wird nur zum eventuellen Vorheizen verwendet; das Gericht gart im Ofen.
Kann ich dieses Rezept über offenem Feuer zubereiten?
Ja. Dieses Rezept ist nicht für offenes Feuer geeignet; bereiten Sie es in einer Ofenform zu.

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