Rezept

Grilled-Cheese-Sandwich

Goldenes, knuspriges Brot mit zart schmelzendem Käse. Der ultimative Comfort-Snack in 15 Minuten.

Grilled-Cheese-Sandwich dauert etwa 15 Minuten und ergibt 2 Portionen. Eine Portion hat 603 kcal.

Vorbereitung
5 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Portionen
2
Grilled-Cheese-Sandwich - fertiges Gericht

Nährwerte pro Portion

Kalorien
603 kcal
Eiweiß
26.2 g
Kohlenhydrate
32.1 g
Fett
41.2 g

Zutaten

  • Weißbrot4 Scheiben
  • Butter40 g
  • Shredded cheese (mozzarella or cheddar)150 g

Zubereitung

  1. 1

    Eine Seite jeder Brotscheibe bis zum Rand mit Butter bestreichen. Die gebutterten Seiten zeigen nach außen - sie werden zur knusprigen Kruste.

  2. 2

    Käse gleichmäßig zwischen zwei Scheiben legen, gebutterte Seiten nach außen. Beide Sandwiches zusammensetzen.

    Tipp: Nicht überfüllen - etwa 1 cm Käse schmilzt gleichmäßig; mehr läuft nur heraus.

  3. 3

    Die Sandwiches in eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze legen. 3-4 Minuten braten, bis die Unterseite tief goldbraun ist.

    Tipp: Niedrige Hitze ist alles: Sie gibt dem Käse Zeit zu schmelzen, bevor das Brot verbrennt.

  4. 4

    Mit dem Pfannenwender wenden, sanft andrücken und 2-3 Minuten weiterbraten, bis die zweite Seite golden und der Käse vollständig geschmolzen ist.

    Tipp: Brot fertig, aber Käse nicht geschmolzen? Die Pfanne 30 Sekunden mit einem Deckel abdecken.

  5. 5

    1 Minute auf einem Brett ruhen lassen, dann diagonal durchschneiden und warm servieren.

Zubereitungsarten

Auf dem Herd

Schwere oder beschichtete Pfanne bei kleiner Gasflamme. Wird das Brot zu schnell dunkel, die Pfanne für ein paar Sekunden von der Flamme heben.

Auf Induktion

Stufe 4. Die gleichmäßige Bodenhitze der Induktion bräunt das Brot einheitlich - beide Sandwiches sehen identisch aus.

Über offenem Feuer

Gusseisenpfanne über mittlerer Glut. Gut aufpassen - gebuttertes Brot verkohlt schnell. Die rauchige Note passt hervorragend zu geschmolzenem Käse.

Fragen zum Rezept

Wie lange dauert dieses Rezept?
Plane vom Anfang bis zum Ende etwa 15 Minuten ein.
Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Kann ich dieses Rezept auf Induktion kochen?
Ja. Stufe 4. Die gleichmäßige Bodenhitze der Induktion bräunt das Brot einheitlich - beide Sandwiches sehen identisch aus.
Kann ich dieses Rezept über offenem Feuer zubereiten?
Ja. Gusseisenpfanne über mittlerer Glut. Gut aufpassen - gebuttertes Brot verkohlt schnell. Die rauchige Note passt hervorragend zu geschmolzenem Käse.
Welche Ernährungsformen unterstützt dieses Rezept?
Dieses Rezept ist gekennzeichnet als: vegetarian.

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