Rezept
Cremiges Kartoffelpüree
Fluffiges, buttriges Kartoffelpüree - die Beilage, die jede Mahlzeit besser macht.
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Kochzeit
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 35 Minuten
- Portionen
- 4
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 359 kcal
- Eiweiß
- 6.4 g
- Kohlenhydrate
- 45.6 g
- Fett
- 17.7 g
Zutaten
- Kartoffeln1 kg
- Butter80 g
- Milch150 ml
- Salzza vodu
- Salz und Pfefferpo ukusu
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und in gleichmäßige 3-cm-Stücke schneiden.
- 2
In einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und eine großzügige Prise Salz hinzufügen. Aufkochen und 15-18 Minuten kochen, bis ein Messer ohne Widerstand hineingleitet.
- 3
Gut abgießen und die Kartoffeln 1 Minute im Sieb ausdampfen lassen.
- 4
Im leeren Topf Milch und Butter bei niedriger Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
- 5
Die Kartoffeln zurück in den Topf geben. Glatt stampfen, dann die warme Milch-Butter-Mischung unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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