Rezept
Banana Bread
Moist, golden loaf with ripe bananas and walnuts. The most forgiving baking recipe for beginners.
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Kochzeit
- 60 Minuten
- Gesamtzeit
- 75 Minuten
- Portionen
- 8
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 428 kcal
- Eiweiß
- 7.3 g
- Kohlenhydrate
- 57.3 g
- Fett
- 19.9 g
Zutaten
- Reife Bananen3 kom
- Weizenmehl (Type 405)280 g
- Zucker150 g
- Butter115 g
- Eier2 kom
- Natron1 žličica
- Vanilleextrakt1 žličica
- Salzprstohvat
- Cinnamon1 žličica
- Walnuts (roughly chopped)80 g
Zubereitung
- 1
Preheat oven to 175°C. Grease a standard loaf pan (23x13 cm) with butter and dust lightly with flour, tapping out excess.
- 2
Melt butter in a small pan or microwave. Let it cool slightly. In a large bowl, mash bananas with a fork until mostly smooth - some small chunks are fine.
- 3
Add melted butter, sugar, eggs and vanilla to the mashed bananas. Stir with a wooden spoon until well combined.
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