Рецепт
Supa od paradajza
Kremasta, topla supa od paradajza sa bosiljkom. Veganska i umirujuća.
Supa od paradajza је готов за око 35 минута и даје 4 порција. Једна порција има 153 kcal.
- Припрема
- 10 минута
- Кување
- 25 минута
- Укупно
- 35 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 153 kcal
- Протеини
- 4.5 g
- Угљени хидрати
- 16.3 g
- Масти
- 7.6 g
Састојци
- Pelati u konzervi800 g
- Crveni luk1 kom
- Beli luk3 чена
- Maslinovo ulje2 кашике
- Bosiljak6 g
- Bujon od povrća400 ml
- Šećer0.5 кашичице
- So1 прстохват
- Biber1 прстохват
Припрема
- 1
Luk i beli luk sitno iseckajte.
- 2
U loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dinstajte luk 5 minuta dok ne omekša.
- 3
Dodajte beli luk i dinstajte 1 minut dok ne zamiriše.
Савет: Beli luk nemojte prepržiti jer postaje gorak.
- 4
Dodajte paradajz iz konzerve (sa sokom), bujon i bosiljak. Promešajte i pustite da proključa.
- 5
Smanjite vatru i kuvajte 15 minuta poklopljeno, povremeno mešajući.
- 6
Uklonite grančice bosiljka. Izblendajte supu do glatke kremaste konzistencije - štapnim mikserom, ili u blenderu u manjim količinama puneći posudu samo do pola (vruća tečnost se širi). Po potrebi dodajte šećer, so i biber.
Савет: Malo šećera uravnotežuje kiselost paradajza.
Начини припреме
На шпорету
Srednja vatra za dinstanje, zatim niska za lagano kuvanje. Klasična priprema.
На индукцији
Nivo 6 za dinstanje, nivo 2–3 za krčkanje. Veoma efikasno i precizno.
На отвореној ватри
U teškom loncu nad plamenom. Toplotu regulisati podizanjem lonca. Češće mešati.
Питања о рецепту
- Колико траје припрема овог рецепта?
- Од почетка до краја планирај око 35 минута.
- Колико порција даје овај рецепт?
- Овај рецепт даје 4 порција.
- Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
- Да. Nivo 6 za dinstanje, nivo 2–3 za krčkanje. Veoma efikasno i precizno.
- Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
- Да. U teškom loncu nad plamenom. Toplotu regulisati podizanjem lonca. Češće mešati.
- Које прехрамбене преференције рецепт подржава?
- Рецепт има ознаке: vegetarian, vegan.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
Још рецепата за испробавање
Отвори рецепт
Palačinke
Klasične tanke palačinke, savršene za doručak ili desert. Poslužite sa džemom, nutelom ili šlagom.
Отвори рецепт
Šopska salata
Sveža salata od paradajza, paprika, krastavaca i sireva. Popularna balkanska poslastica.
Отвори рецепт
Kajgana sa povrćem
Pufnasta kajgana sa lukom, paradajzom i paprikom. Brz i hranljiv doručak.
