Рецепт
Mesna štrudla s pire krompirom
Sočna štrudla od junetine i svinjetine koju mekanom drži hleb natopljen mlekom, premazana slatko-kiselom glazurom od paradajza i poslužena na puterastom pire krompiru.
- Припрема
- 25 минута
- Кување
- 65 минута
- Укупно
- 90 минута
- Порције
- 6
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 590 kcal
- Протеини
- 28 g
- Угљени хидрати
- 37 g
- Масти
- 35 g
Састојци
- Mlevena junetina500 g
- Mlevena svinjetina300 g
- Beli hleb2 kom
- Mleko250 ml
- Jaje1 kom
- Crni luk1 kom
- Beli luk2 čehova
- Dijon senf1 žličica
- Paradajz pire3 žlica
- Med1 žlica
- Sirće1 žlica
- Krompir1 kg
- Puter50 g
- So i biberpo ukusu
Припрема
- 1
Zagrej rernu na 180 °C. Iscepkaj hleb u činiju, prelij mlekom (100 ml ostavi za pire) i pusti 10 minuta da se natopi u mekanu kašu.
- 2
Natopljenom hlebu dodaj junetinu, svinjetinu, jaje, rendani luk, beli luk, senf, so i biber pa lagano izmešaj rukama, tek toliko da se smesa poveže.
- 3
Oblikuj štrudlu na plehu obloženom papirom za pečenje. Pomešaj paradajz pire, med i sirće pa polovinom glazure premaži štrudlu.
Још 5 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
