Рецепт
Brusketa
Tostiran hleb sa paradajzom, belim lukom i bosiljkom. Klasično italijansko predjelo.
Brusketa је готов за око 25 минута и даје 4 порција. Једна порција има 309 kcal.
- Припрема
- 15 минута
- Кување
- 10 минута
- Укупно
- 25 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 309 kcal
- Протеини
- 6.7 g
- Угљени хидрати
- 36.8 g
- Масти
- 15.3 g
Састојци
- Baguette ili hleb1 kom
- Paradajz4 kom
- Beli luk2 чена
- Bosiljak15 g
- Maslinovo ulje4 кашике
- Balzamiko sirće1 кашика
- So1 прстохват
- Biber1 прстохват
Припрема
- 1
4 paradajza operi i osuši. Ukloni seme i peteljke. Sitno iseckaj meso paradajza.
Савет: Uklanjanjem semena i soka brusketa neće biti previše mokra.
- 2
Dodaj 1 isečen čen belog luka u paradajz. Iseckaj 15 g bosiljka i dodaj. Začini prstohvatom soli, prstohvatom bibera, 2 kašike ulja i 1 kašikom sirćeta. Promešaj i ostavi 10 minuta.
- 3
1 baget ili hleb iseci na kriške debljine 1-1,5 cm.
- 4
Zagrej roštilj ili tavu na srednjoj vatri. Hleb peci 2 minuta sa svake strane dok ne postane zlatan i hrskav.
- 5
Još vrućem hlebu protrljaj preostali čen belog luka presečen na pola i lagano premaži preostalim maslinovim uljem (2 kašike).
- 6
Na svaku krišku hleba stavi izdašan sloj paradajz smese. Posluži odmah.
Савет: Brusketa je najbolja kad je hleb topao a paradajz svež na sobnoj temperaturi.
Начини припреме
На шпорету
Hleb prepeci u suvom tiganju ili grill tiganju na srednje-visokoj vatri.
На индукцији
Koristiti rebrasti grill tiganj. Srednje-visoki nivo za brzo, ravnomerno rumenenje.
На отвореној ватри
Hleb prepeci direktno na roštilju. Dim odlično upotpunjuje ukus.
Питања о рецепту
- Колико траје припрема овог рецепта?
- Од почетка до краја планирај око 25 минута.
- Колико порција даје овај рецепт?
- Овај рецепт даје 4 порција.
- Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
- Да. Koristiti rebrasti grill tiganj. Srednje-visoki nivo za brzo, ravnomerno rumenenje.
- Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
- Да. Hleb prepeci direktno na roštilju. Dim odlično upotpunjuje ukus.
- Које прехрамбене преференције рецепт подржава?
- Рецепт има ознаке: vegetarian.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
Још рецепата за испробавање
home cooked
Rustična fritata od krompira i luka
Jednostavna fritata iz tiganja sa mekanim krompirom, slatkim lukom, belim lukom i malo sira, pripremljena na šporetu dok se ne stegne.
home cooked
Pileća supa sa krompirom
Utješna pileća supa sa krompirom, lukom, belim lukom, šargarepom i pilećim bujonom, poslužena topla uz hleb.
home cooked
Pečeni pileći bataci sa krompirom i paradajzom
Jednostavno jelo iz jedne posude sa pilećim batacima, krompirom, lukom, belim lukom i paradajzom, pečeno dok sve ne omekša i dobije zlatnu boju.
