Recept

Pržena riža

Name: Pržena riža
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kuhana riža (najbolje od jučer); 3 kom Jaja; 1 kom Mrkva; 100 g Smrznuti grašak; 4 stabljike Mladi luk (vlasac); 3 čehova Češnjak; 3 žlice Soja umak; 1 žlica Sezamovo ulje; 2 žlice Suncokretovo ulje; po ukusu Sol i papar

Brzo pržena riža s povrćem, jajima i soja umakom. Savršen način za iskoristiti jučerašnju rižu.

Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 15 minuta
Ukupno: 25 minuta
Porcije: 4

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije: 352 kcal
Proteini: 11.1 g
Ugljikohidrati: 43.9 g
Masti: 14.4 g

Sastojci

Kuhana riža (najbolje od jučer)500 g
Jaja3 kom
Mrkva1 kom
Smrznuti grašak100 g
Mladi luk (vlasac)4 stabljike
Češnjak3 čehova
Soja umak3 žlice
Sezamovo ulje1 žlica
Suncokretovo ulje2 žlice
Sol i paparpo ukusu

Priprema

1
Pripremite sve sastojke prije nego počnete kuhati — ovo ide brzo. Mrkvu narežite na sitne kockice. Mladi luk narežite (odvojite bijeli i zeleni dio). Češnjak sitno nasjeckajte. Jaja razmutite u maloj zdjeli.
2
Zagrijte veliku tavu ili wok na jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu ulja. Ulijte razmućena jaja. Brzo miješajte 30–60 sekundi dok se ne stvrdnu. Prebacite na tanjur i razlomite na male komadiće.
3
U istu tavu na jaku vatru dodajte preostalo ulje. Dodajte bijele dijelove mladog luka, češnjak i mrkvu. Pržite 2–3 minute dok mrkva malo ne omekša.

Još 3 koraka u aplikaciji