Рецепт
Omelette française
Klasičan francuski omlet — bledozlatan, mekan iznutra, urolan kao cigara i premazan puterom da se sija. Tri jajeta, jedan tiganj i devedeset sekundi pune pažnje.
- Припрема
- 5 минута
- Кување
- 5 минута
- Укупно
- 10 минута
- Порције
- 1
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 364 kcal
- Протеини
- 19 g
- Угљени хидрати
- 1 g
- Масти
- 32 g
Састојци
- Jaja3 kom
- Puter20 g
- Soprstohvat
Припрема
- 1
Razbij jaja u činiju, dodaj prstohvat soli i umuti ih viljuškom dok smesa ne bude potpuno glatka, bez tragova belanceta.
- 2
Istopi puter u teflonskom tiganju od 24 cm na srednjoj vatri dok se ne zapeni — nikako ne sme da porumeni.
- 3
Sipaj jaja i neprestano mešaj lopaticom u malim krugovima, uz protresanje tiganja, da nastanu sitne mekane grudvice i da jaja ne uhvate boju.
- 4
Kad su jaja mekano zgusnuta, a površina još sjajna i pomalo vlažna, prestani da mešaš i ostavi ih 20 sekundi na miru.
- 5
Nagni tiganj i urolaj omlet od ivice ka sredini, pa ga prevrni na tanjir sa spojem nadole.
- 6
Premaži površinu s malo hladnog putera da se zasija i odmah posluži.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
