Recept

Prženice

Zlatne, hrskave kriške hljeba namočene u jaja i mlijeko. Gotove za 15 minuta. Savršen slatki doručak.

Prženice je gotov za oko 15 minuta i daje 2 porcija. Jedna porcija ima 548 kcal.

Priprema
5 minuta
Kuhanje
10 minuta
Ukupno
15 minuta
Porcije
2
Prženice - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
548 kcal
Proteini
19.7 g
Ugljikohidrati
60.8 g
Masti
24.2 g

Sastojci

  • Bijeli hljeb6 kriške
  • Jaja3 kom
  • Mlijeko120 ml
  • Šećer2 žlice
  • Ekstrakt vanilije1 žličica
  • Cimet0.5 žličice
  • Maslac30 g

Priprema

  1. 1

    U plitku, široku zdjelu razbijte jaja i razmutite viljuškom dok se žumanjci i bjelanjci potpuno ne sjedine. Dodajte mlijeko, šećer, vaniliju i cimet. Dobro promiješajte.

    Savjet: Plitka zdjela poput tanjura za juhu olakšava umakanje kriški hljeba.

  2. 2

    Zagrijte veliku tavu s neprijanjajućim premazom na srednjoj vatri. Dodajte pola maslaca i pustite da se otopi dok ne počne pjeniti.

    Savjet: Srednja vatra znači da je regulator otprilike na sredini. Ako maslac zagori i potamni, tava je prevruća.

  3. 3

    Uzmite jednu krišku hljeba i položite je ravno u smjesu od jaja. Pustite da upije 15 sekundi, zatim preokrenite i namočite drugu stranu 15 sekundi.

  4. 4

    Stavite namočeni hljeb u vruću tavu. Pecite 2–3 minute dok dno ne postane zlatno smeđe. Preokrenite lopaticom i pecite 2 minute na drugoj strani. Ponovite s preostalim kriškama.

    Savjet: Zavirite ispod podižući kut lopaticom. Zlatno smeđa je cilj - ne blijedo, ne tamno.

  5. 5

    Poslužite odmah dok je toplo. Prelijte medom, šećerom u prahu, svježim voćem ili javorovim sirupom.

Načini pripreme

Na šporetu

Tava s neprijanjajućim premazom na srednjoj vatri (regulator na 4–5). Otopite maslac dok se ne zapjeni. Pecite 2–3 minute sa svake strane. Plin omogućava brzu kontrolu plamena ako se hljeb prebrzo zapeče.

Na indukciji

Nivo 5–6. Predgrijte 2 minute. Indukcija daje vrlo ujednačeno pečenje - svaka kriška će izgledati isto. Smanjite za jednu razinu nakon 2–3 kriške jer tava zadržava toplotu.

Na otvorenoj vatri

Tava od lijevanog željeza iznad srednje žeravice. Dodaje suptilnu dimljenu notu koja prekrasno ide uz cimet i vaniliju. Pazite - hljeb se brzo pali iznad otvorenog plamena.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 15 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 2 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Nivo 5–6. Predgrijte 2 minute. Indukcija daje vrlo ujednačeno pečenje - svaka kriška će izgledati isto. Smanjite za jednu razinu nakon 2–3 kriške jer tava zadržava toplotu.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Tava od lijevanog željeza iznad srednje žeravice. Dodaje suptilnu dimljenu notu koja prekrasno ide uz cimet i vaniliju. Pazite - hljeb se brzo pali iznad otvorenog plamena.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati