Recept

Piletina u limunsko-medenoj glazuri s pečenim krompirima

Jedan lim: piletina u medeno-limunskoj marinadi sa senfom, uz pečene krompire. Večera koja miriše na pećnicu.

Piletina u limunsko-medenoj glazuri s pečenim krompirima je gotov za oko 60 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 720 kcal.

Priprema
15 minuta
Kuhanje
45 minuta
Ukupno
60 minuta
Porcije
4
Piletina u limunsko-medenoj glazuri s pečenim krompirima - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
720 kcal
Proteini
36 g
Ugljikohidrati
44 g
Masti
35 g

Sastojci

  • Pileći bataci800 g
  • Krompir800 g
  • Maslinovo ulje3 žlice
  • Med2 žlice
  • Dijon senf1 žlica
  • Limun2 kom
  • Bijeli luk3 kom
  • Oregano1 žličica
  • So1 žličica
  • Biber1 žličica
  • Peršun10 g

Priprema

  1. 1

    Bijeli luk sitno isjeckaj. U zdjelici izmiješaj med, senf, sok jednog limuna, koricu, kašiku maslinovog ulja, bijeli luk, origano, pola kašičice soli i biber.

  2. 2

    Piletinu osuši. Utrljaj marinadu, pokrij i ostavi 10–30 minuta. Ako je kuhinja topla, stavi u frižider.

  3. 3

    Zagrij pećnicu na 200 °C. Lim obloži papirom za pečenje.

  4. 4

    Krompire operi i nareži na veće kockice. Prelij ih preostale dvije kašike ulja, posoli ostatkom soli i pobiberi.

  5. 5

    Rasporedi krompire po limu. Piletinu stavi među njih, razbaci kriške drugog limuna i prelij ostatkom marinade.

  6. 6

    Peči 35–45 minuta, dok meso kod kosti ne bude pečeno, a krompir zlatan i mekan.

    Savjet: File treba 22–28 minuta, bataci 35–45. Izvadi piletinu čim je pečena, a krompir vrati ako još treba boje.

  7. 7

    U zadnjih 5 minuta prelij piletinu sokom s dna lima. Glazura se zgusne i zasja.

  8. 8

    Kratko odmori, pospi isjeckanim peršinom i posluži.

Načini pripreme

Na šporetu

Marinada ide u zdjelicu, bez vatre. Lim u pećnicu na 200 °C, srednja visina.

Na indukciji

Ploča se ne koristi. Pećnica na 200 °C. Ako dno lima tamni, spusti lim za jednu razinu.

Na otvorenoj vatri

Poklopljeni lonac od lijevanog željeza na rešetki uz žar, 45–55 minuta. Povremeno prelij sokom s dna.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 60 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Ploča se ne koristi. Pećnica na 200 °C. Ako dno lima tamni, spusti lim za jednu razinu.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Poklopljeni lonac od lijevanog željeza na rešetki uz žar, 45–55 minuta. Povremeno prelij sokom s dna.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati