Recept

Kremasti pire krompir

Pahuljast, puterast pire krompir - prilog koji svaki obrok čini boljim.

Kremasti pire krompir je gotov za oko 35 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 359 kcal.

Priprema
10 minuta
Kuhanje
25 minuta
Ukupno
35 minuta
Porcije
4
Kremasti pire krompir - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
359 kcal
Proteini
6.4 g
Ugljikohidrati
45.6 g
Masti
17.7 g

Sastojci

  • Krompir1 kg
  • Maslac80 g
  • Mlijeko150 ml
  • So1 žlica
  • Biber1 prstohvat

Priprema

  1. 1

    Oljušti 1 kg krompira i isijeci na jednake komade od 3 cm.

    Savjet: Jednaki komadi kuhaju se istom brzinom - bez tvrdih sredina.

  2. 2

    Stavi u lonac, prelij hladnom vodom i dodaj 1 kašiku soli. Zakuhaj i kuhaj 15-18 minuta dok nož ne ulazi bez otpora.

    Savjet: Kreni od hladne vode da se krompir kuha ravnomjerno od ruba do sredine.

  3. 3

    Dobro ocijedi i pusti krompir da se suši na pari u cjedilu 1 minutu.

    Savjet: Suh krompir upija puter i mlijeko - odatle dolazi kremasta tekstura.

  4. 4

    U praznom loncu na slaboj vatri zagrij 150 ml mlijeka i 80 g putera dok se puter ne otopi.

  5. 5

    Vrati krompir u lonac. Izgnječi do glatkoće, zatim umiješaj toplo mlijeko s puterom. Začini prstohvatom bibera.

    Savjet: Nikad ne koristi blender ili mikser - pretvaraju krompir u ljepilo. Obična gnječilica je savršena.

Načini pripreme

Na šporetu

Srednje jak plamen za zakuhavanje, zatim postojano krčkanje. Mlijeko i puter zagrij na najslabijem plamenu.

Na indukciji

Nivo 7-8 za zakuhavanje, zatim 5-6 da voda lagano vri. Indukcija brzo zakuha - pazi da ne prekipi.

Na otvorenoj vatri

Objesi ili postavi lonac nad jak plamen da provri. Gnječi dalje od vatre, a toplo mlijeko umiješaj na kraju.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 35 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Nivo 7-8 za zakuhavanje, zatim 5-6 da voda lagano vri. Indukcija brzo zakuha - pazi da ne prekipi.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Objesi ili postavi lonac nad jak plamen da provri. Gnječi dalje od vatre, a toplo mlijeko umiješaj na kraju.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian, glutenFree.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati