Recept

Hrvatsko dinstano kupus sa svinjetinom

Jednostavno hrvatsko jelo iz tave s kupusom, lukom, bijelim lukom i dimljenom svinjetinom, kuhano dok ne omekša i ne postane ukusno.

Hrvatsko dinstano kupus sa svinjetinom je gotov za oko 60 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima — kcal.

Priprema
15 minuta
Kuhanje
45 minuta
Ukupno
60 minuta
Porcije
4
Hrvatsko dinstano kupus sa svinjetinom - gotovo jelo

Sastojci

  • Bijeli kupus800 g
  • Dimljena svinjetina (rebra ili šunka)250 g
  • Luk1 kom
  • Češanj bijelog luka2 kom
  • Svinjska mast2 žlice
  • So1 žličica
  • Crni biber u zrnu1/2 žličica
  • Voda150 ml

Priprema

  1. 1

    Tanko nareži kupus, nasjeckaj luk i bijeli luk, a dimljenu svinjetinu isjeci na komade.

  2. 2

    U velikoj tavi zagrij mast na srednjoj vatri. Dodaj luk i prži 4 do 5 minuta dok ne omekša.

  3. 3

    Dodaj dimljenu svinjetinu i bijeli luk, pa prži još 2 minute, uz često miješanje.

  4. 4

    Dodaj kupus, sol, biber i vodu. Promiješaj, poklopi i kuhaj 25 minuta.

  5. 5

    Otklopi i kuhaj još 20 minuta, povremeno miješajući, dok kupus ne omekša i tečnost gotovo ne uvri.

  6. 6

    Probaj, po potrebi dodatno posoli i posluži toplo.

Načini pripreme

Na šporetu

Sve kuhaj u širokoj tavi na srednjoj vatri, po potrebi poklopljeno da kupus omekša bez sušenja.

Na indukciji

Koristi srednji nivo indukcije za prženje, a zatim malo smanji za lagano dinstanje pod poklopcem.

Na otvorenoj vatri

Kuhaj u teškoj tavi nad ravnomjernim žarom i po potrebi pomjeraj posudu da kupus ne zagori.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 60 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Koristi srednji nivo indukcije za prženje, a zatim malo smanji za lagano dinstanje pod poklopcem.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Kuhaj u teškoj tavi nad ravnomjernim žarom i po potrebi pomjeraj posudu da kupus ne zagori.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati