Recept
Frittata s povrćem
Italijanski otvoreni omlet koji se stegne u debeo kolut za rezanje: dinstana tikvica, paprika i luk u lagano kuhanim jajima, zapečeno pod grilom i izrezano na kriške.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 20 minuta
- Ukupno
- 35 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 305 kcal
- Proteini
- 18 g
- Ugljikohidrati
- 6 g
- Masti
- 24 g
Sastojci
- Jaja8 kom
- Tikvica1 kom
- Crvena paprika1 kom
- Crveni luk1 kom
- Rendani sir80 g
- Maslinovo ulje2 žlica
- Peršunpo ukusu
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Uključi gril u pećnici. U zdjeli umuti jaja sa solju i biberom — tek da se sjedine, bez pjene.
- 2
U tavi koja smije u pećnicu (oko 24 cm) zagrij maslinovo ulje na srednjoj vatri pa dinstaj isjeckani luk, papriku i tikvicu oko 6 minuta, dok ne omekšaju i sva tečnost ne ispari.
- 3
Ravnomjerno rasporedi povrće, prelij jajima i kuhaj na tihoj vatri oko 8 minuta, bez miješanja, dok rubovi ne budu čvrsti, a sredina se još lagano trese.
- 4
Pospi sirom i gurni tavu pod vreo gril na oko 3 minute, dok se ne napuhne i lagano zazlati.
- 5
Ostavi frittatu u tavi 2 minute da se smiri.
- 6
Odvoji rubove, prevuci je na dasku, pospi peršunom i izreži na kriške.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
