Recept

Focaccia

Name: Focaccia
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g T-400 ili tipo 00 brašno; 350 ml Topla voda; 7 g Suhi kvasac; 6 žlica Maslinovo ulje; 2 žličice So; 2 grančice Ruzmarin; 3 čehova Bijeli luk (narezan na listiće); 1 žlica Gruba morska so

Italijanski hljeb s maslinovim uljem, začinima i morskom soli. Vegetarijanska i veganska verzija.

Priprema: 30 minuta
Kuhanje: 45 minuta
Ukupno: 75 minuta
Porcije: 6

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije: 428 kcal
Proteini: 10.8 g
Ugljikohidrati: 61.6 g
Masti: 14.9 g

Sastojci

T-400 ili tipo 00 brašno500 g
Topla voda350 ml
Suhi kvasac7 g
Maslinovo ulje6 žlica
So2 žličice
Ruzmarin2 grančice
Bijeli luk (narezan na listiće)3 čehova
Gruba morska so1 žlica

Priprema

1
U čaši pomiješajte kvasac s 50 ml tople vode. Ostavite 5 minuta da se aktivira i zapjeni.
2
U velikoj zdjeli prosijte brašno i so. Napravite udubljenje i ulijte kvasac, ostatak vode i 2 kašike ulja. Miješajte kašikom dok se ne spoji.
3
Prebacite na radnu površinu. Mijesite 8-10 minuta dok tijesto ne postane glatko i elastično.

Još 4 koraka u aplikaciji