Recept

Bruschetta

Tostirani hljeb s paradajzom, bijelim lukom i bosiljkom. Klasično italijansko predjelo.

Bruschetta je gotov za oko 25 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 309 kcal.

Priprema
15 minuta
Kuhanje
10 minuta
Ukupno
25 minuta
Porcije
4
Bruschetta - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
309 kcal
Proteini
6.7 g
Ugljikohidrati
36.8 g
Masti
15.3 g

Sastojci

  • Baguette ili hljeb1 kom
  • Paradajz4 kom
  • Bijeli luk2 češanj
  • Bosiljak15 g
  • Maslinovo ulje4 žlice
  • Balsamiko sirće1 žlica
  • So1 prstohvat
  • Biber1 prstohvat

Priprema

  1. 1

    4 paradajza operi i osuši. Ukloni sjemenke i peteljke. Sitno nasjeckaj meso paradajza.

    Savjet: Uklanjanjem sjemenki i soka bruschetta neće biti previše mokra.

  2. 2

    Dodaj 1 nasjeckani režanj bijelog luka u paradajz. Nasjeckaj 15 g bosiljka i dodaj. Začini prstohvatom soli, prstohvatom bibera, 2 kašike ulja i 1 kašikom sirćeta. Promiješaj i ostavi 10 minuta.

  3. 3

    1 bagetu ili hljeb nareži na kriške debljine 1-1.5 cm.

  4. 4

    Zagrij roštilj ili tavu na srednjoj vatri. Hljeb peci 2 minute sa svake strane dok ne postane zlatno smeđ i hrskav.

  5. 5

    Još vrućem hljebu protrljaj preostali čen bijelog luka prerezan na pola i lagano premaži preostalim maslinovim uljem (2 kašike).

  6. 6

    Na svaki komad hljeba stavi generozan sloj paradajz smjese. Posluži odmah.

    Savjet: Bruschetta je najbolja kad je hljeb vruć a paradajz svjež na sobnoj temperaturi.

Načini pripreme

Na šporetu

Hljeb prepeci u suhom tiganju ili grill tiganju na srednje-visokoj vatri.

Na indukciji

Koristiti rebrasti grill tiganj. Srednje-visoki nivo za brzo, ravnomjerno rumenenje.

Na otvorenoj vatri

Hljeb prepeci direktno na roštilju. Dim odlično upotpunjuje okus.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 25 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Koristiti rebrasti grill tiganj. Srednje-visoki nivo za brzo, ravnomjerno rumenenje.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Hljeb prepeci direktno na roštilju. Dim odlično upotpunjuje okus.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati