Recept

Banana palačinke

Pufnaste palačinke s prirodnom slatkoćom banana. Bez dodanog šećera.

Banana palačinke je gotov za oko 25 minuta i daje 2 porcija. Jedna porcija ima 479 kcal.

Priprema
10 minuta
Kuhanje
15 minuta
Ukupno
25 minuta
Porcije
2
Banana palačinke - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
479 kcal
Proteini
15.2 g
Ugljikohidrati
76.4 g
Masti
13.1 g

Sastojci

  • Zrele banane2 kom
  • Jaja2 kom
  • Glatko brašno120 g
  • Mlijeko80 ml
  • Prašak za pecivo1 žličica
  • Ekstrakt vanilije0.5 žličice
  • So1 prstohvat
  • Maslac15 g

Priprema

  1. 1

    2 banane zgnječi viljuškom u zdjeli do glatke kaše.

    Savjet: Što su banane zrelije (s tačkicama), to će palačinke biti slađe.

  2. 2

    Dodaj 2 jaja i dobro promiješaj. Zatim dodaj 80 ml mlijeka i ½ kašičice vanilije.

  3. 3

    Prosij 120 g brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i prstohvat soli. Ubaci u smjesu od banana i lagano promiješaj - ne previše, inače će postati gumasto.

  4. 4

    Ostavi smjesu 5 minuta da prašak za pecivo reagira.

  5. 5

    Zagrij tavu na srednjoj vatri i namaži sa 15 g maslaca. Sipaj pola kutlače smjese za svaku palačinku.

  6. 6

    Peci 2-3 minute dok se ne pojave mjehurići na površini. Okreni i peci još 1-2 minute.

    Savjet: Ne pritiskaj palačinke lopaticom - izgubit će pufnastost.

Načini pripreme

Na šporetu

Srednja vatra. Plinski šporet daje bolju kontrolu za ravnomjerno rumenenje.

Na indukciji

Nivo 5 (50–60 %). Tiganj se brzo grije – prvu palačinku koristiti kao test.

Na otvorenoj vatri

Lijevano-željezni tiganj nad žeravicom. Pomicati tiganj prema potrebi. Koristiti malo više maslaca.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 25 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 2 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Nivo 5 (50–60 %). Tiganj se brzo grije – prvu palačinku koristiti kao test.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Lijevano-željezni tiganj nad žeravicom. Pomicati tiganj prema potrebi. Koristiti malo više maslaca.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati